痛风的人能吃的肉类和食物有哪些（痛风患者不能吃肉类食物）

随着生活条件的提高，大家都吃的越来越好，但是伴随带来的慢性疾病的发病率也越来越高，常见的有高血糖，高血压和高血脂。但是，还有一种慢性疾病往往被大家给忽略了，那就是尿酸高，尿酸高也会给身体带来很多的并发症，比如痛风，关节炎等，而且这类患者也越来越年轻化。

为什么会出现尿酸高?尿酸是人体中很重要的物质，但是如果摄入了大量的肉类食物，而肉类是高嘌呤的食物，就会产生大量的尿酸，从而诱发了尿酸升高，逐渐形成了痛风。

想必很多人并不了解什么是嘌呤，这里简单说一说。嘌呤属于一种有机的化合物，它生存在人体内，通过氧化的方式，然后转化成尿酸，如果体内的嘌呤含量变高的话，就会出现尿酸高，也就得上痛风。

正常的痛风患者，都会控制一下自己的吃饭习惯，调整下日常所吃的食物，尽量不要吃高嘌呤的食物，而很多肉类食物正是含有高嘌呤，所以很多患者都不再吃肉类食物，只吃蔬菜，这个方法对吗?

这里，作为医生，我想说的是这个方法是错误的。因为肉类食物是我们人体能量的来源，蔬菜和水果的确可以提供营养物质，但是肉类所含有的它们是不具备的，如果直接不吃肉类食物，那很快身体就会产生不舒服，没有力气的感觉，所以痛风患者还是有必要适量的吃一些肉类食物的。接下来，推荐给大家三类食物，可以解决肉食烦恼。

三类食物痛风患者可以适量食用

1、猪皮

相对于猪肉来说，猪皮的嘌呤含量还是很低的，同时还含有大量的维生素，比如维生素E，维生素C。但是痛风患者食用的时候，也还是要控制好量的。

2、海参

海参含有的嘌呤含量相对来说是低的，和其他海产品相比，算是比较适合痛风患者的。同时，海参也是一种高蛋白，低脂肪的食物。而海参皂苷也被现代药理活性研究表明，具备抗癌抗菌等多种生物活性。

3、鸡胸肉

和上面两个相比来说，鸡胸肉的嘌呤含量有点高了，但不是完全不能吃。在吃之前，最好用热水烫烫。此外，还要注意量，避免一次性吃太多。

对于痛风患者来说，饮食有什么要注意的?这里给大家简单说一下。

痛风患者的注意事项

l 多喝水，每天要有充足的饮水，可以促进尿酸从体内排出，所以尿酸高的痛风患者可以每天多喝一些水，有利于缓解病情。

l 采用低盐低糖低脂的饮食，不要喝酒，因为一般的痛风患者都会有一些三高，而且多处于肥胖的类型。

l 少吃高嘌呤的食物，多以低嘌呤的食物为主，比如蔬菜，水果，鸡蛋等等。

l 如果想要吃肉类食物的话，就一定要控制量，不能够贪吃，会加重尿酸。

最后，教痛风患者饮食的小食谱，不妨了解下。

痛风患者小食谱

食谱一：薏仁粥

做法：准备好薏仁和大米，主要以薏仁为主，薏仁先用水泡一段时间，,白米泡半个小时左右,然后两种米一起放入锅中，加入水，大火烧开，转成小火煮一段时间，闻到一种清香味盛到碗里即可。

食谱二：冬瓜汤

做法：将冬瓜切片，准备红枣还有生姜，将准备好的食材放在锅中，加入水，一直烧到冬瓜熟了为止，然后放入少量的盐即可。

综上所述，请各位患者们一定要科学的饮食，不要听信一些谣言，调整好自己的饮食，也可以很大程度地缓解病情。