地摊小吃的食材健康吗（哪种吃了不发胖）

想跟大家分享一下地摊上的美食到底有哪些是适合减肥的时候去吃的首先要分享的第一种烤冷面，像烤冷面面皮是由小麦粉去制成的，另外它的加工的过程也会添加一些油，糖，盐，然后还有一些生菜所以说呢从整个的营养上来说，它的碳水化合物的含量是比较高的，因为需要去煎炸，里面也会有一些油脂，总体来看不太适合减肥当中去吃的 ，下面我们就来聊聊关于地摊小吃的食材健康吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

地摊小吃的食材健康吗

想跟大家分享一下地摊上的美食到底有哪些是适合减肥的时候去吃的。首先要分享的第一种烤冷面，像烤冷面面皮是由小麦粉去制成的，另外它的加工的过程也会添加一些油，糖，盐，然后还有一些生菜。所以说呢从整个的营养上来说，它的碳水化合物的含量是比较高的，因为需要去煎炸，里面也会有一些油脂，总体来看不太适合减肥当中去吃的。

如果你真的特别馋特别想吃，那我建议你可以来一份烤冷面，你可以吃一半，可以加一些蔬菜外加可以多加几个蛋，不建议大家加肠，因为像这种肠里面的，因为它的肉是打碎的，看不见，而且里面也会添加一些淀粉跟糖是不太好的。

第二类经常看见的凉皮，像拌凉皮能会有多种的食材，比如说凉皮、凉粉或者是两面，但是这三个东西看似很相近，实际上还是有些差别的。

像凉皮主要就是小麦粉加水去制成的，凉粉就是用一些豌豆粉加水制成的，像凉面其实就是一些小麦粉面粉去做的，所以说它们的热量差别也比较大，像凉粉的热量100克，只有38千卡，凉皮会比凉粉要高一点，差不多可能80-100克这个样子，而凉面可能就要比凉粉要高个4倍左右了，是热量最高的。

所以大家想要吃这些食品的话，建议大家可以去吃凉粉，在减肥当中可以偶尔作为一个零食去吃是没问题的，但也别把凉粉去当成主食。凉粉的热量比较低，里面的营养素比较少，大多数都是水，吃完了饱腹感是比较有限的，所以你拿它当一个主食可能很快就饿了。如果你真的想拿它当主食，加一些蛋白质跟一些蔬菜类的食物，这样能延长你的饱腹感。

第三类烤猪蹄，不建议大家去吃的两个原因，第一个原因猪蹄脂肪含量真是太高了，100克的主体可食用部分的它的脂肪含量差不多接近18~20克，另外你再烤一下要加一些油，油脂的含量就会更高，所以说它的热量是相对比较恐怖的。

另外里面营养物质有一些胶原蛋白，这个胶原蛋白由于它的分子比较大，也不太好吸收，吃了这么高热量的食物，对身体的价值还比较少，所以说不太建议大家使用。

第4种要小龙虾，比较建议大家在减肥当中去吃，它的热量并不高，100克的小龙虾的热量可能只有90千卡，它的蛋白质的含量比较丰富，因为也算作一类小海鲜什么的，蛋白质含量100克能有个15克左右，另外呢脂肪含量也会相对比较低。小龙虾它的可食用部分其实是比较少的，你一次吃个两三斤，可能摄入的热量也才呃不超过200大卡，但是你吃个两三斤，其实这个满足感已经很强了。

不过大家想要吃小龙虾的话，不建议去吃那种裹很多面糊的，因为碳水多，也不建议大家去用小龙虾的汤汁去饭饭什么的，本来饭的热量就不低，然后你这个汤汁里面盐的含量也会比较多，所以不太建议。

最后跟大家分享炒年糕，主要就是用一些年糕再加一些辣酱去炒，咱们简单一分析就不太适合减肥去吃，因为年糕里的碳水比较高，然后这个辣酱里面盐又比较多，然后你再去炒它里面还会放一些油，所以说这种饮食就不太合适，如果你真的要吃，其实跟上面的一些高碳水的食物是一样的，可以少吃1.1/4或者1/2，然后多加一些蛋类或者是一些蔬菜这样搭配在一起，它整个的一个混合的膳食的jI值也会比较低，相对来说比较利于减肥。

所以大家如果想去地摊上买一些小的零食的话，要学会去选择搭配，这样的话才不会去发胖。

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