蓝瘦香菇是怎么造成的（说了那么久蓝瘦香菇）

因一段富有地域特色的视频的走红，“蓝瘦香菇”一词也随之火爆网络。

但其实真的有一种菇叫“蓝瘦香菇”，

一种外表为蓝色的、瘦长的蘑菇，

它的名字叫做炫蓝蘑菇，俗称“精灵的梧桐”。

香菇是日常生活中十分常见的食材，在品尝美味之余，有想过香菇为什么叫做“香菇”吗？

香菇祖师吴三公（1130—1208）

原名吴煜(yu)。南宋庆元县百山祖乡龙岩村人，是世界“砍花法”人工栽培香菇技术创始人。因其排行老三，后人敬称“吴三公”。

有一次，他有斧头砍去榆树上长满香菇的败枝，不久发现被他砍过的地方香菇长得特别旺。还有曾被他摇动过的树干，香菇长势更好，于是他就从这长期的劳动实践中，发明了“砍花”、“惊蕈”种菇法，传之于世。

民谣曰 ：“朱皇钦封龙庆景，国师讨来做香菇”，是说明洪武年间，处州香菇入贡，被朝廷列为佳品，国师刘伯温就向朱皇进贡说处州龙庆景三县菇民之艰难，朝廷要多加扶持。朱皇就将香菇生产的专利权赐给龙庆景三县人民，并封赠吴三公为“羹食公侯”。明万历三年皇帝又敕封为“判府相公”。后世菇民奉吴三公为“菇神”，并建了规模宏大的凤阳庙，设菇神之位，年年祭祀。

吴三公只是个传说，龙泉和庆元目前还没有发现任何确凿的史料证明他的存在以及。两地都是仅以民间传说来证明历史的存在，或许这是中国农耕文化的普遍现象。