鸭嘴蛏是海水还是淡水(剑蛏蛏中王族)

我们在日常生活中,经常见到的不外乎“缢蛏、大竹蛏、长竹蛏、细长竹蛏、剖刀蛏"等五种蛏子。所以很多人一听“剑蛏”,都不知道是何物?其实剑蛏,可以称作蛏中的“王者”,虽然它的个头在蛏族中排不上号,但是它的蛏肉口味细腻,蛋白质高,口感清甜。在粗犷为主的蛏族中,它可以说是难得的贵族。

鸭嘴蛏是海水还是淡水(剑蛏蛏中王族)(1)

渔民挖蛏回来

剑蛏

剑蛏,学名“刻刀蛏”,是特殊品种,也是全国独一无二的蛏类品种,它生在滩涂中,是软体动物,贝壳是长方形,颜色是淡褐色,主产地在福建霞浦(拥有中国最美滩涂称号,中国摄影圣地)。

剑蛏

鸭嘴蛏是海水还是淡水(剑蛏蛏中王族)(2)

蒜蓉剑蛏

鸭嘴蛏是海水还是淡水(剑蛏蛏中王族)(3)

蒸剑蛏

鸭嘴蛏是海水还是淡水(剑蛏蛏中王族)(4)

剑蛏

鸭嘴蛏是海水还是淡水(剑蛏蛏中王族)(5)

福建霞浦渔民之乡

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