冬天吃胡萝卜教你新做法（不炒不凉拌不炖菜）

胡萝卜富含丰富的维生素，能提高免疫力，所以在餐桌上经常可以看到它的身影。胡萝卜通常的做法是炒、凉拌、或者炖菜。但是今天早早妈咪就为大家带来一道不一样的胡萝卜做法。既美味又营养好吃。

准备食材：胡萝卜、肉馅

1、胡萝卜洗净后去皮，然后插成细丝，加入盐腌制20分钟。目的是为了沙出胡萝卜里的水分，让它变得更柔软有些。

2、腌制时间到了后，在胡萝卜里面加入剁碎的肉馅，再加入适量玉米淀粉和面粉。目的是会为了让胡萝卜能粘在一起。

3、加入五香粉、耗油、搅拌均匀、

4、搅拌均匀后，用手团成大小均匀的丸子。然后再中间旋上一个窝。将打散的鸡蛋液倒入窝里。

5、水开后上锅蒸10-20分钟

6、出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花就可以上桌了。

注意事项：

1、面粉和淀粉不易加多，这样吃着就没有胡萝卜的香味了。

2、团丸子的时候一定要团的紧实些，这样倒入蛋液后，蛋液不容易渗出来。也可以直接选用鹌鹑蛋。

美味的胡萝卜蒸鸡蛋就做好了，鲜香美味，而且特别健康，小孩子非常喜欢吃。喜欢这道美食的话，就点个赞，关注一下。早早妈妈咪每天都会为大家带来一道家常美味。