开店羊肉汤绝密商用配方(羊肉汤配方)

羊棒骨10斤,羊杂骨10斤,羊肉适量,羊油三斤,下面我们就来聊聊关于开店羊肉汤绝密商用配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

开店羊肉汤绝密商用配方(羊肉汤配方)

开店羊肉汤绝密商用配方

羊棒骨10斤,羊杂骨10斤,羊肉适量,羊油三斤。

白芷25克,山楂15克,川干姜20克,桂皮10克,草果10克去籽,姜块800克,纯净水60斤,京葱200克。

鸡粉200克,胡椒粉150克,麻辣鲜一袋,排骨粉三袋,盐5包。

羊骨和羊肉用清水浸泡,6~8小时去掉血水,然后洗净放入锅,内加纯净水加入原料讲汤煮至浓白,下入香料,煮出料香味,捞出即可。

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