一周晚餐汤不重样附做法（晒晒下班后的晚饭）

晒晒我家下班回到家之后的晚饭，两道菜一个汤，半个小时就端上了桌，老公夸这速度比点外卖还快。

其实在家做素菜，不仅简单而且还快速，洗一洗、切一切、炒一炒，就可以摆上桌了。

我家很少点外卖，因为有等外卖到的时间，自己在家做的时间都足够了。

言归正传，晒晒晚饭两菜一汤都吃的什么吧！

两个人吃足够了，而且还不浪费，晚饭吃些素菜，爽口又健康

在家做饭就是费点事而已，但是一个家里有烟火气，才有温暖的感觉，所以还是比较喜欢在家自己做饭的。

日子就是要过得热气腾腾，才有意思，一个家里冷冷清清，怎么看都和温暖不搭边的样子。

继续往下看是哪两个菜呢……

平时比较喜欢做这道菜，因为造型好看，味道也还不错

西兰花切成小块儿，用水焯一下，捞出控干水分，摆到盘中，摆一圈

调个料汁：蚝油、生抽、淀粉、鸡精、白糖、加小半碗水，搅拌均匀

锅热放油，放蒜末爆香，然后放杏鲍菇进去翻炒，炒软之后加入料汁，炒均匀，盖上盖子焖一会儿，到汤汁收干，就可以出锅，摆放到盘中，一道菜搞定

这道菜没什么技术含量，就是家常炒法

娃娃菜洗净切成片儿，火腿肠切片

锅热后放油，然后加蒜末爆香，加火腿肠给它炒香，炒香之后下娃娃菜进去翻炒一会儿，加鸡精，生抽，醋，盐，给娃娃菜炒断生，最后淋上少许香油炒均匀就可以了。

食材：番茄1个，鸡蛋1个，嫩豆腐一盒，盐，鸡精，胡椒粉，香油，淀粉

做法：西红柿切成小块儿，豆腐打开之后划成方块，鸡蛋打入碗中，打散，然后再准备一点水淀粉

锅热后放少许油，然后加西红柿进行翻炒，加少许盐，炒出汤汁，然后加豆腐，煮开。

水开之后放入水淀粉，轻轻搅拌均匀，避免把豆腐弄散，然后再放入鸡蛋液，快速搅拌均匀，就可以出来很好看的蛋花了，根据自己的口味调个味，加盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，搅拌均匀即可出锅。

做菜前，先焖上半锅米饭，米饭好了，菜也做好了，两边都不耽误。

下班回家做的菜不仅要求味道好，最主要的还要简单快速，这样才能留出更多的时间用来休息。

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