羊肉又有营养又不容易发胖(羊肉具有美容养颜效果)

羊肉这种肉类,我们常常可以在火锅店烧烤摊看到,日常去吃火锅时,不点上几份羊肉片就让人感觉像是吃了一次没有灵魂火锅,且要说火锅店的羊肉是肥瘦均匀的,吃上去不会让人感觉很油腻,放口中还未嚼一下就融化了的感觉,很软吃起来也很有嚼劲。让人涮了一片还想来第二片,另外,女性朋友多吃羊肉是可以美容养颜的,气色都会比以往好上许多,即便是不化妆,走在路上也是很明艳照人的。

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且在冬天吃羊肉是最享受的一件事情,几个人围坐在一起,聊聊天,喝喝小酒,那种生活是真惬意。同时再来几串羊肉,那种感觉就像是神仙一样的生活,人的快乐就是如此的简单。在大夏天的时候可能会有点热,不过像现在的天气吃羊肉也是很不错的,明明是大夏天,还一直在下雨,忽冷忽热的感觉是真的让人头疼。所以打算弄上一碗水煮羊肉片吃一下,食材很简单,味道很浓郁。

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水煮羊肉片

【材料】西红柿3个、小尖椒4个、羊肉片350g、白菜200g、生抽3勺、料酒适量、食盐少量、淀粉2勺

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【制作步骤】

第一步:下去超市买好自己所需要的食材,羊肉片吃不完还可以直接放冰箱里边冻起来。

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第二步:准备一个盆子,然后将羊肉片放入碗中,再加入适量料酒进去。

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第三步:相继再加入一个鸡蛋清,蛋黄不要,放入少量食盐。

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第四步:最后再加入黑胡椒粉进去,用筷子将其给搅拌均匀开来,腌制上半个小时这样子先。

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第五步:白菜摘取几片,先洗净,然后将其切成自己所喜欢的样子放一边备用。

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第六步:锅中放入适量食盐,然后再切一点葱段放进去煸炒出香味。

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第七步:之后再把切好的白菜先把白菜根倒入锅中快速翻炒均匀。

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第八步:将番茄洗净,切成自己喜欢的样子倒入锅中翻炒均匀。

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第九步:炒个几分钟的时间,然后将白菜叶给倒进去快速翻炒均匀。

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第十步:炒软后,再往锅中加入适量温水、食盐与小米椒熬煮一会先。

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第十一步:煮好后将其铲出,锅子重新冲洗一遍,加入适量温水进去,水开之后,将羊肉给倒进去。

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第十二步:羊肉烫熟之后再将其给捞出来,然后放到白菜碗中。

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第十三步:锅中加入少许食用油,再放上一小撮花椒爆香,煮热之后将其倒在羊肉片就可以开吃了。

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  • 小贴士:
  • 在烫羊肉的时候,一定要先等水开之后再放,烫至转色就可以将其捞出,隔那么十几秒的时间再放进去烫一下就可以倒入碗中了。
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