食在四川乐山市（食在四川味在乐山）

在乐山的36小时，我都吃了啥？

乐山到底多好吃？不消多说，吃就对了！

①跷脚牛肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这是道乐山非遗美食，汤鲜肉嫩，不可不吃。据说当时总是座无虚席，人们站着吃习惯一只脚搭在桌底下的横梁上，之后便起了一个“跷脚”牛肉的形象名字，流传至今。

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②血旺 ⭐️⭐️⭐️⭐️也是冯三嬢这家店的，纯血太嫩了，入口即化，量超扎实，超下饭。

③烤饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️同上，也是这家店，饼有三种馅，牛肉、红糖，猪肉，皮子很酥脆，三种馅料各有特色，个人喜欢牛肉的椒麻口感。

④乐山玻璃烧麦 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️面皮薄而透，蒸熟后可以看到里面的内馅，这种烧麦又称为玻璃烧麦。与江浙沪糯米烧麦不同，这里烧麦是全荤的，味道咸鲜麻，搭配红油蘸酱更有四川特色。不过一个人点1-2两足矣，吃多了真的腻！锅贴烧麦也很赞哦~

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⑤钵钵鸡 ⭐️⭐️⭐️⭐️又一个源于乐山走遍全国的名小吃，钵钵鸡已不只有鸡，已经丰富到钵钵一切！这是一道很欢乐的乐山小吃，一群人或一个人都能吃出它的欢乐。各种食材煮熟晾凉，放入秘制红油中冷浸，红红火火的外表下却各有各的滋味，像极了乐山人的生活。

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⑥红糖饼 ⭐️⭐️⭐️⭐️四川人对红糖有着奇特的偏爱，乐山人不止爱辣，也很爱甜。其中，红糖饼子被很多人追捧，据说是很多乐山人儿时的味道。红糖如蜜，面饼柔韧，巴适惨了~

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⑦蛋烘糕 ⭐️⭐️⭐️⭐️这道起源自成都的小吃，走街串巷也出现在乐山，随便哪个路边小吃摊的出品都不错。总感觉它的做法类似福建满煎糕，但馅料却更加五花八门。点了大头菜 酸豆角口味，馅料很足，饼皮绵软，可以有。

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⑧冰粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️起源于四川，四川人的消夏神器，冰冰爽爽总觉得跟日本水信玄饼异曲同工。单吃寡淡无味，却可将一切美好滋味承载出来。最传统的吃法当然是配红糖水一起吃，没有人不爱这滋味吧。

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乐山美食还有太多，比如豆花、凤爪、油炸…时间有限，只好等到下次啦，乐山是值得一直来吃吃喝喝的乐土~如果你第一次来乐山，只有两天不到的时间，copy这份美食攻略基本包罗乐山各色美食代表~

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