西红柿菠菜鸡蛋面的做法（西红柿菠菜鸡蛋面）

食材：挂面适量，鸡蛋2个，西红柿2个，菠菜100克，盐适量，生抽适量，白糖少许，下面我们就来聊聊关于西红柿菠菜鸡蛋面的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

西红柿菠菜鸡蛋面的做法

食材：挂面适量，鸡蛋2个，西红柿2个，菠菜100克，盐适量，生抽适量，白糖少许。

菠菜用苏打水泡10分钟。

洗净，放锅里焯熟，放凉水，然后挤出水分，切段备用。

西红柿洗净，切块。

热锅凉油，放葱花煸香，放西红柿炒出沙，放盐和适量生抽，炒匀。

放适量凉水烧开，放适量面条。

然后打入鸡蛋，不要搅动，等鸡蛋定型再搅动。

鸡蛋面条熟后，放菠菜搅匀即可。

装入盘内就好了。