新鲜口蘑不焯水可以吗（新鲜口蘑不焯水能吃吗）

新鲜的口蘑是需要焯水的，因为新鲜的口蘑都带有特殊的土腥味，焯水可以清除这种土腥味，让蘑菇的口感更为清爽，下面我们就来聊聊关于新鲜口蘑不焯水可以吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

新鲜口蘑不焯水可以吗

新鲜的口蘑是需要焯水的，因为新鲜的口蘑都带有特殊的土腥味，焯水可以清除这种土腥味，让蘑菇的口感更为清爽。

如果比较喜欢这种土腥味，可以选择不焯水。绝大多数蘑菇都以腐殖质作为生长基质，所以吃的时候，最好是焯水吃，这样安全系数会更高一些。购买的新鲜的口蘑一般可以用盐水处理。