果糖和能量糖的口感有区别吗（果糖糖果傻傻分不清）

痛风病人常常会见到少摄入果糖的建议，那么果糖究竟是什么东西，和糖果一样吗？果糖一般存在于哪些食物中呢？痛风病人真的不能吃吗？这篇文章就来带您一探究竟。

果糖其实是一种简单的糖，非常容易溶在水里，在很多食品里都有，和市面上的糖果并不是同一种东西。它和葡萄糖、半乳糖一起构成了血液中葡萄糖的三种主要成分，为我们的细胞担当主要的能量来源。

那它一般存在于哪些食物里呢？像我们日常生活可见的蜂蜜、树上的水果、浆果、瓜类还有一些根类蔬菜如甜菜、地瓜、欧洲萝卜、洋葱等都可以找到果糖。

对于痛风病人来说，果糖是战友还是敌人呢？我们先来看一些研究成果。

果糖是甜度最高的天然糖，甜度是蔗糖的1.73倍。在过去，很多人认为用果糖代替砂糖，可以在相同甜度下减少热量摄取，升糖指数也不高，所以有人用果糖来预防和控制糖尿病。但这一观点已经被证实是错误的！

根据现代医学研究表明，果糖会导致新陈代谢紊乱，增加人们患心脏病、糖尿病和痛风的几率！因为果糖的化学结构会刺激食欲，并可能使肝脏把更多的甘油三酯（油脂的主要成分）运送到血液中，从而威胁心脏安全。再者，果糖可以抑制我们体内的微量元素铬，其中就包括维持人体血糖、胰岛素和胆固醇在正常水平的正三价铬。

而且，果糖还会影响一种名为12-LOX的新陈代谢过程，帮助癌症细胞转移或扩散，诱导癌细胞分化，促进癌细胞生长。

所以，果糖对痛风病人来说是应该尽量避免的对象。那么，我们常见的糖果里面有果糖吗？

从糖果配料表我们可以发现，糖果一般由白砂糖和葡萄糖浆制成，用果糖制成的糖果比较少。但痛风患者如果需要吃糖果，可以先了解一下其配料有没有果糖。

既然要减少果糖的摄入，那么您知道哪些食物含果糖比较多，哪些含量少吗？

一般说来，果糖食物可以分为饮料和水果。因为和其他糖类相比，果糖的在口中的甜味感来得更快，去得也快，所以通常用于制作各种饮料。含果糖值较高的饮料包括可乐、橙汁、苹果汁等，这些高尿酸血症患者应该避免食用，防止引起痛风发作。

但很多水果的含果糖比较少，像樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。因为这些水果里的钾元素和维生素C含量很高，可以降低痛风发作的风险，所以高尿酸血症患者可以多吃一些这类水果。

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