炝紫油菜怎么做（制作炝紫油菜的方法）

材料：紫油菜一把、花椒10颗、蒜一个、干红辣椒4个 ，下面我们就来聊聊关于炝紫油菜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

炝紫油菜怎么做

材料：紫油菜一把、花椒10颗、蒜一个、干红辣椒4个。

油菜掰下芯和叶子梗去老皮。

洗净处理好的油菜捏干水份梗切片。

热锅冷油下蒜、花椒、辣椒爆香。

下梗片大火快速翻炒1分钟。

下叶和芯翻炒1分钟加适量盐、鸡精起锅咯。