菲力牛排是哪个部位（菲力牛排的简介）

菲力牛排是牛的牛脊上最嫩的肉由于肉质细嫩，在煎的时候煎三分熟就可以了与其他位置的肉截然不同，尽管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀将其切开，里面却是粉红色鲜嫩的肉质但由于其肉汁并非十分丰富，因此为了让整块牛肉吃起来更为爽口鲜嫩，通常厨师不会将其煎太久，下面我们就来聊聊关于菲力牛排是哪个部位?接下来我们就一起去了解一下吧!

菲力牛排是哪个部位

菲力牛排是牛的牛脊上最嫩的肉。

由于肉质细嫩，在煎的时候煎三分熟就可以了。与其他位置的肉截然不同，尽管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀将其切开，里面却是粉红色鲜嫩的肉质。但由于其肉汁并非十分丰富，因此为了让整块牛肉吃起来更为爽口鲜嫩，通常厨师不会将其煎太久。