冬至吃饺子是什么风俗（大家知道冬至吃饺子的来历吗）

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说这表明古人对冬至十分重视人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气汉朝以冬至为"冬节"，官府要举行祝贺仪式称为"贺冬"，例行放假《后汉书》中有这样的记载:"冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事"所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个"安身静体"的节日，下面我们就来聊聊关于冬至吃饺子是什么风俗?接下来我们就一起去了解一下吧!

冬至吃饺子是什么风俗

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿。《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为"冬节"，官府要举行祝贺仪式称为"贺冬"，例行放假。《后汉书》中有这样的记载:"冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。"所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个"安身静体"的节日。

河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃"捏冻耳朵"。这也有传说:相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成"驱寒矫耳汤"施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种"捏冻耳朵"吃，说是冬至吃了饺子不冻人。

冬至吃饺子的来历冬至吃饺子是为了纪念一位医圣，在我国的各个地区因为风俗的不同，所以过冬至的方式也不同。北方的大部分地区都会吃饺子，吃馄饨或者是宰羊吃羊肉。南方地区喜欢在这一天吃米团或者是长线米面，冬至吃饺子是为了不忘医圣张仲景的恩情。南阳流传着这样的一句话，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，也是为了纪念医圣。张仲景是南阳人，东汉时期的他曾经在长沙任太守，后来毅然决然的辞官回乡，为百姓治病。在他返乡的时候正好是冬季，他看到很多的百姓因为吃不饱饭而面黄肌瘦，不少人的耳朵因为天气太冷都冻烂了，于是他便让自己的弟子支起一口大锅，在冬至的那一天熬制祛寒娇耳汤免费给百姓治疗冻疮。汤中有羊肉和切碎的药物，后来被世人学着做成了扁食，也就是我们现在吃的饺子，也因此有了冬至吃饺子的习俗。冬至吃饺子的来历就是这样，其实我国的很多节日与节气都有着不同的习俗和饮食文化，背后都有着很多的历史和纪念意义。