休渔期都卖什么海鲜（休渔期市场上的）

大众网·海报新闻日照5月7日讯 又是一年休渔季，很多市民反映，不是“封海”了吗？市场上怎么还有这么多海鲜？

休渔和市民们所说的“封海”不是一个概念，休渔≠封海。国家为了保护海洋渔业资源，采取的是伏季休渔政策，并不是“封海”。通过实施伏季休渔，可以让鱼类休养生息，为亲鱼和幼鱼提供一个更好的繁殖、生长环境。休渔季，不是所有的渔船都不能出海作业，只有从事拖网、刺网、围网、耙刺、帆张网、定置网、笼壶、陷阱、杂渔具等作业类型的渔船不能出海作业，而从事钓具作业的渔船，休渔期间可以从事捕捞活动。

休渔期间，市场上出现的海鲜主要有以下几个来源：

一是，从事钓具等作业类型的非休渔渔船捕捞的渔获物。近海钓具渔船的渔获物主要有黑头、沙板和鲈鱼。但是这种钓具渔船的产量较小，大部分投放到餐饮业，流通到市场的数量相对不多。

二是，南方或外地的渔获物。由于我国休渔期的时间不一致，处于北纬35度以北的渤海和黄海海域，休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。但2020年南海伏季休渔时间为5月1日12时至8月16日12时，而且大量钓具渔船不休渔。据统计，今年仅广东省核准免休渔船就有2715艘，所以部分南方的新鲜渔获物会大量流入日照市。另外，每年休渔期大量带鱼、鲅鱼通过青岛、连云港的批发市场流入日照市。

三是，远洋渔船运回国内的渔获物。远洋渔船不休渔，山东省有500余艘远洋渔船，荣成、石岛等出国作业的远洋渔船回运的海鲜，大量进入日照市市场，成为市场鲜活海产品的另一个主要渠道。

四是，近海养殖鱼类。网箱及工厂化养殖的鱼、鲍鱼和海参，以及伏休前暂养的梭子蟹、虾虎、长蛸、短蛸等成为市场鲜活海产品最大的渠道。日照沿海滩涂养殖的蛤蜊、扇贝、海螺、扇贝、海蛎子等贝壳类海鲜以及养殖的南美白虾、中国对虾、鲈鱼、黑头、海鲋和大菱鲆鱼等不受伏休的影响，会大规模投放市场，市场供应比较充足。

五是，解冻后的冰鲜鱼。现在冷冻技术相对成熟，超低温冷藏厂的鱼解冻后均可进入市场，这也成为水产品进入市场的最主要的渠道。像鲅鱼、带鱼、舌鳎鱼、小黄花鱼、墨鱼等品种捕捞时均可速冻，解冻后投放市场，几乎和新鲜的鱼类没有任何区别。很多商家抓住消费者“吃鲜”的心理，为了吸引顾客，招揽生意，会在解冻后的鱼上浇上海水，洒上海草，声称这是刚“出海”捕来的鱼。

伏休期间，不排除有极少数违规作业渔船的渔获物或被依法处置的违规渔获物存在。日照市沿海各级渔业执法机构将会同海警、公安、市场监管等有关部门全方位加大海陆监督检查力度，严厉打击各种违法违规行为。希望广大渔工、渔民能一如既往地支持和拥护伏季休渔制度，遵守各项管理规定。也请广大市民主动监督，发现违规捕捞行为积极举报，共同保护好我们赖以生存的渔业资源。