蒜蓉金针菇空气炸锅（蒜蓉金针菇的做法）

金针菇蛋白质含量很高，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，在菌菇类中，金针菇的口感是很比较独特的，韧中带脆，配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃，马上变成简单的美味！

By 妍媽

用料

• 金针菇 一朵
• 大蒜 半个
• 油 适量
• 葱 适量
• 白糖 一茶匙
• 生抽 2汤匙

做法步骤

1、准备食材～

2、金针菇洗净，切掉根部。

3、葱和大蒜切好。

4、用手撕开后，一层一层放在盘子里摆个小造型。

5、锅里烧开水后，放入金针菇先蒸5分钟。

6、另起锅，小火爆香大蒜，5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中，蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下，更香哦～

7、将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。

8、继续大火蒸5分钟，最后撒上葱花点缀即可～

9、成品！

小贴士

蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中，这个水不要浪费哦，用来熬酱汁很香～

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