纯牛奶最简单的甜品（制作双皮奶的方法）

食材：牛奶500毫升，鸡蛋３个，白砂糖适量 ，下面我们就来聊聊关于纯牛奶最简单的甜品?接下来我们就一起去了解一下吧!

纯牛奶最简单的甜品

食材：牛奶500毫升，鸡蛋３个，白砂糖适量。

牛奶倒入锅中加热1-2分钟。

加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。

用小刀或者筷子在奶皮处开一个口。

把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。

鸡蛋蛋黄与蛋白分离，蛋白打散。

和倒出的牛奶混合后过筛1－2次，去除泡沫。

在牛奶蛋白混合液中加入白糖，然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中。

把双皮奶的碗盖上保鲜膜。冷水入锅，中小火加热约15－20分钟后，再焖5－10分钟即可。