广西甘蔗的生长（冬至广西年产5000万吨的它）

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黑皮甘蔗

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深红皮甘蔗

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青皮榨糖甘蔗

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关于它，大家知道多少，了解多少？下面我们说一下它吧，就是市场上经常见到的甘蔗。

图为正在砍甘蔗

甘蔗在我们南方广西种植多，产量大面积大，在我们这随处可见，走哪哪都会有，各山上、田地里、小路边高速公路边......所以有着“广西甘蔗之乡”的美称；也属于高水分的水果。

图为在拉车装车中

而广西的天气经常闷热潮湿，因为先天的气候条件，广西成为了我国最大的甘蔗糖基地，主产区及蔗料生产，其甘蔗糖的总产量占到我国糖总产量的60%以上呢。最高大约有5000万吨，它属于非常常见的一种高糖量水果、它的蔗糖含糖量高至14%左右！！

一直以为它的品种单一，但其实甘蔗也有几种品种，常见的有黑皮甘蔗，平时削皮吃的，小时候我就带皮咬，皮属于不软不硬，结果两颗牙齿掉了……另外一种是带点深红色皮的，属于少见，还有青皮甘蔗榨糖专用的。

熬制出来的古方红糖

青色的甘蔗真是走哪哪都有，即便你因为嘴馋想吃也是可以摘来吃的，我之前和妈妈散步的时候忍不住就去用手扳一根来吃，先是去叶子把头和尾根去掉，然后皮上面还是带着一层层像白霜的粉末，直接咬皮是很硬的，不下点功夫吃不到呀，青甘蔗的表皮有点青涩，里面的汁味道真甜，水分充足，非常新鲜，甜而不腻，除了可以榨糖，各个品种还可以榨新鲜果汁喝，既保留了甘蔗原本的营养和清香，喝起来甘甜醇香。富含对人体有益的天然成分、各种维生素、微量元素、营养价值高，吃起来脆而不硬，老少皆宜，特别是一些有着低血糖的人可以经常适当的吃一些，（不说了，最近已经吃了好几根甘蔗了，现在又想着去摘一根吃咯～）煲汤的时候还可以放一些甘蔗煮，烤甘蔗呀也可以，还可熬制成古法红糖哈。

现在广西农村种甘蔗的人很多，基本家家户户种，忙不过来人手不够都是请乡亲邻居帮忙砍甘蔗，种植也讲究时间差，对土壤要求不高。现在是我们这里最累最忙的日子了，甘蔗大丰收，农民可以卖个好价钱，农村忙、各个糖厂也是转不停，每年在9月底～3月份是最繁忙的日子。 好了，大家又准备开始繁忙的一天，还有好多甘蔗需要砍呢！有空大家过来玩啊，可以亲手摘甘蔗，尝尝原滋原味的广西甘蔗和体验一下乐趣。

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