鲈鱼做豆瓣鱼好不好吃（好吃的豆瓣红烧鲈鱼）

主料 鲈鱼 两条 生姜 适量 大蒜 适量 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 醋 几滴 生抽 5毫升

By 逝去的诺言2017

用料

• 主料 鲈鱼 两条 生姜 适量 大蒜 适量 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 醋 几滴 生抽 5毫升

做法步骤

1、鲈鱼去内脏，洗干净备用。

2、生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。

3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鲈鱼煎至偏黄。

4、换一面，煎至偏黄。

5、加入少许生抽。

6、另取锅，加入大蒜生姜。

7、放入鲈鱼。

8、加入二勺豆瓣酱。

9、加入适量清水，大火烧开转中小火烧20分钟。

10、加入少许盐，大火收汁即可。

11、装盘，今晚晚餐。

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