黑椒鸡丸做法（怎么做黑椒鸡丸）

主料：鸡胸脯肉500克 辅料：鸡蛋清1个、淀粉3汤匙 ，下面我们就来聊聊关于黑椒鸡丸做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

黑椒鸡丸做法

主料：鸡胸脯肉500克。

辅料：鸡蛋清1个、淀粉3汤匙。

调料：食盐1茶匙、姜5克、料酒1汤匙、番茄酱适量、黑胡椒1/2茶匙、植物油500毫升。

鸡胸脯肉清洗一下，改刀成小块，放入料理机和姜一起打成肉泥。

加料酒和盐。

加现磨的黑胡椒，再加入淀粉。

加蛋清使劲搅上劲。

锅内烧油，7成热的时候，挤入鸡肉丸。

慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可，吃的时候可挤上适量番茄酱。