酸菜的家常菜谱（制作炖酸菜的方法）

原料：酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙 ，下面我们就来聊聊关于酸菜的家常菜谱?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸菜的家常菜谱

原料：酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、西班牙橄榄油2勺、骨汤1kg、盐1茶匙。

锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。

下入肉片，翻炒到肉变白。

加入酸菜丝，翻炒2分钟。

加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。

转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味即可。