景甜吃的菜（景甜推荐的贫血蔬菜红菜头）

很多女明星都在发视频分享自己的护肤美妆经

而咱们的景甜小姐姐却在分享自己养生秘笈

贫血的女生看过来

真的是明星节的一股清流啊

红菜头，就叫甜菜根

红菜头，是藜科甜菜属的一员，是常用来制取蔗糖的甜菜的变种。

因根部肥大被人类食用，又被称为甜菜根。

主要产地在地中海一代，在国内还真的不多见呢。

红菜头的叶子通常作为饲料

光看着红菜头的颜色，就知道营养一定很丰富

首先它每100g中就含有铁0.5mg

还含有自然红色维生素B12

是贫血素食者最佳的补血蔬菜

它富含膳食纤维和矿物质，

能有效减低血液中胆固醇的浓度，降低血脂

含有有机硝酸盐，舒张血管，促进血液循环

含有的镁元素，可软化血管，组织血管中形成血栓

对治疗高血压有一定的辅助作用

红菜头也含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝的作用。

还有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能哦

红菜头榨汁

肥厚的甜菜根纤维很少，质地致密柔嫩，适于煮食或炒食。

可配牛肉同炒，或作汤料，也可凉根甜菜拌。

其颜色艳丽，可诱人食欲，是西餐中重要的配菜。