毛芋头腌制方法(毛芋头腌制方法介绍)
材料准备:芋头20斤,香醋瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子,下面我们就来聊聊关于毛芋头腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![毛芋头腌制方法(毛芋头腌制方法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/772060482.jpg)
毛芋头腌制方法
材料准备:芋头20斤,香醋瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子。
将芋头洗净晒干。
把芋头切成薄片放入盆中。
往盆中加入白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒搅拌均匀。
将盆中的材料倒入咸菜缸中,倒入香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶后密封6~8天。
温馨提示:冬天腌制可以不需冷藏,夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏。
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