红烧鱼做法的窍门(红烧鱼做法的制作方法)
将鱼切成块先在油中炸至金黄备用;,下面我们就来聊聊关于红烧鱼做法的窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!
![红烧鱼做法的窍门(红烧鱼做法的制作方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/772133495.jpg)
红烧鱼做法的窍门
将鱼切成块先在油中炸至金黄备用;
将姜、葱、干辣椒洗净切好备用;
锅中放入适量油,加入花椒爆香;
加入切好的姜、干辣椒;
加入适量豆瓣酱,炒出香味;
加入适量水,然后将煎好的鱼块放入锅中,将鱼煮入味;
加入切好的香葱去腥;
加入适量食盐;
起锅,美味的红烧鱼就做好了,要想做的红烧鱼好吃,注意先将鱼用油炸干水分,然后多放姜和葱,帮助去除腥味。
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