我这样也挺好满分作文评语（作文点评杨佳慧我的拿手好戏）

桃源老师寄语

抓住题眼写重点。

“我的拿手好戏”这一主题作文的关键词是“拿手”，题目是“拿手”。写作文里，要突出“拿手”。

如何突出“拿手”？

上一篇公众号文章就有讲过，《作文，要突出题眼》，还有一篇公众号文章讲过要《区分题目的差异》，因为很多同学很容易把“我的拿手好戏”，写成“我第一次学习拿手好戏”这样的题目。

这篇作文《我的拿手好戏》的修改文，把初学环节去掉，改为熟练环节，这样更突出了主题“拿手”，再用一个事件主题“拿手”。

你可以通过【原文】和【修改文】对比，体会这一作文的写法。

我的拿手好戏——做馒头

606 3 杨佳慧

“十八般武艺，样样都是好戏。武艺十八行，行行出状元。”而我的拿手好戏事是——做馒头。

我很喜欢吃馒头，妈妈经常做给我吃。这次我决定自己做，妈妈经常做我看都看会了。

首先要准备面粉、酵母、白糖、温水。先把白糖放入温水中搅拌至化开，再把酵母粉放进去一起搅拌。“哎呀！加太多水了。”我大声喊道。“没事，再加点糖和酵母粉就行。”妈妈鼓励我。我又拿出面粉倒入碗里。把前面准备好的温水倒下去，要边倒边搅。水加太多了，我失败了。

我又开始重新做。“啊啊！面粉太硬了。”我一直都在大叫，“水加太多了。”我一直失败。不是水加太多了就是太少。

就在我要放弃时，妈妈走过来对我说：“加油！你可以成功的。”我下定决心再做一次。把糖和酵母粉倒入温水中，把面粉放入碗里，再把温水倒下去，边搅边倒。在用手揉成面团。然后再盖上盖子，发酵至两倍大。呈现出蜂窝型。在把面团切成一个个小面团。放两分钟。最后上锅蒸。香喷喷的馒头就做好了。

这就是我的拿手好戏——做馒头。做馒头也需要经过一次次的试验才能成功。就像美丽的成功花朵，人们往往只看她美丽的外表，却忽视了它背后辛勤付出的汉水。

石头老师点评

杨佳慧：来看习作。“拿手好戏”说的是你最擅长做什么，做的结果是什么，得不得的到别人的欣赏和喜欢，那么，老师很期待你的这篇“拿手好戏”。

我的拿手好戏——做馒头

一看题目就令人想到五花八门的馒头样子，一定又香又甜。如果不是做的花样馒头，也要突出做馒头的技法和熟练程度，让人看出你是高层出身，呵呵。

“十八般武艺，样样都是好戏。武艺十八行，行行出状元。”而我的拿手好戏事是——做馒头。

看到“状元”二字，很有成就感，老师非常想知道你怎么成为馒头状元的。

我很喜欢吃馒头，妈妈经常做给我吃。这次我决定自己做，妈妈经常做我看都看会了。

看着就学会了，你可真是眼比手快，厉害。

首先要准备面粉、酵母、白糖、温水。先把白糖放入温水中搅拌至化开，再把酵母粉放进去一起搅拌。“哎呀！加太多水了。”我大声喊道。“没事，再加点糖和酵母粉就行。”妈妈鼓励我。我又拿出面粉倒入碗里。把前面准备好的温水倒下去，要边倒边搅。水加太多了，我失败了。

来一次实际操作，看看我们到底真学会还是假学会。不过据内容表现，好像你的技法不够。具体看几个地方，学会把细节展示出来，让我们大家看到你学习的过程：

1、取了多少白糖化开？水加多了的现象是什么，把这部分形象补充出来。比如：“哎呀！加太多水了。”盆子里 ， ， 。我大声 喊道。

。“没事，再加点糖和酵母粉就行。”妈妈鼓励我。我又拿出面粉倒入碗里。把前面准备好的温水倒下去，要边倒边搅。水加太多了，我失败了。 失败是什么样子，与上面横线一样做出描写。比如面成了什么、水怎样稀释的，手如何操作不好的

其实对失败我们选择一次就可以，把失败的过程写细致，然后吸取经验，再次小心努力实践。先失败后成功，接下去越来越熟练，多次操作，甚至做出花样馒头，这篇“拿手好戏”就绝对成功了。

我又开始重新做。“啊啊！面粉太硬了。”我一直都在大叫，“水加太多了。”我一直失败。不是水加太多了就是太少。

可以进行成功的描述了。

就在我要放弃时，妈妈走过来对我说：“加油！你可以成功的。”我下定决心再做一次。把糖和酵母粉倒入温水中，把面粉放入碗里，再把温水倒下去，边搅边倒。在用手揉成面团。然后再盖上盖子，发酵至两倍大。呈现出蜂窝型。在把面团切成一个个小面团。放两分钟。最后上锅蒸。香喷喷的馒头就做好了。

有了妈妈的方法，我们要亲自实践捏面团的过程哟，这才能把你学会做馒头的经验传达读者。就像妈妈言传的一样，用你的手捏出来馒头的形状。为了让过程显得真实、生动，我们可以添加各种感受描写。

1、心里想法：面为什么这样软、面在手心里揉来揉去的感受。

2、动作描写：先怎样切面，然后怎样揉搓，接下去怎样安放与蒸锅。

3、操作方法：时间设定、用心观察馒头熟透的变化。

4、升级表现：开发创意，设定新花样，给馒头增加各种特色。如点缀蜜枣或其他果子，或捏出来你喜欢的动物形象等等，体现你的熟练程度。

5、增加家人的赞誉，用品尝代表，其颜色、形状、味道都可以做一个简单叙述。

这就是我的拿手好戏——做馒头。做馒头也需要经过一次次的试验才能成功。就像美丽的成功花朵，人们往往只看她美丽的外表，却忽视了它背后辛勤付出的汉水。

结尾有深度，不错。

本次习作修改方向：

第一，学会分清主次。和面的过程中，重点表现操作的熟练，前面的失败是成功的点缀。

第二，重要内容要明确和突出。比如你的具体操作过程在文章里没有体现，只告诉读者妈妈对你说的方法。

按照老师的要求把以上部分做具体修改和调整，文章会更好一些。

桃源老师寄语

抓住题眼写重点。

“我的拿手好戏”这一主题作文的关键词是“拿手”，题目是“拿手”。写作文里，要突出“拿手”。

如何突出“拿手”？

上一篇公众号文章就有讲过，《作文，要突出题眼》，还有一篇公众号文章讲过要《区分题目的差异》，因为很多同学很容易把“我的拿手好戏”，写成“我第一次学习拿手好戏”这样的题目。

这篇作文《我的拿手好戏》的修改文，把初学环节去掉，改为熟练环节，这样更突出了主题“拿手”，再用一个事件主题“拿手”。

你可以通过【原文】和【修改文】对比，体会这一作文的写法。

【修改文】

我的拿手好戏——做馒头

“十八般武艺，样样都是好戏。武艺十八行，行行出状元。”有的人擅长跳绳，有的人善于画画，而我的拿手好戏是——做馒头。

我很喜欢吃馒头，妈妈经常做给我吃。每次妈妈做馒头，我就在旁边看，一边学习。学会了，我就可以自己做了。

瞧我的，准备好面粉、酵母、白糖、温水。先作盆装一些温水，把白糖放入温水中，搅拌，化开，再放酵母粉，一起搅拌。搅拌均匀，完全化开了，就把面粉放入盆里，再倒温水下去，边搅边倒。水要适量，搅拌的面团才有弹性。如果加水太多，面粉就会变得很稀，就像泥坑里的烂泥巴。

把面粉揉成面团，再盖上盖子，发酵至两倍大，呈现出蜂窝型。再把面团揉成成一个个小面团，切成自己喜欢的样子。我切成圆形的，放两分钟。最后上锅蒸，馒头在慢慢变大，不一会儿就变得又大又圆。10分钟后，屋里就弥漫着香喷喷的味道。

“好香啊！”奶奶闻着香气走过来。“是呀！是呀！”妈妈也走了过来。“快来吃馒头”我招呼着。奶奶拿起一个大馒头，咬了一口说：“好好吃，甜甜的，但是又不会腻。”奶奶赞叹道。妈妈也拿起一个馒头吃，“比我做的还好吃。”“真是好吃！馒头还很香”奶奶一直夸我，夸得我满脸笑容。

好朋友知道了，就都来我家吃馒头。我很快就做好了一锅香喷喷的馒头。杨梦瑶拿了一个馒头吃了一口说：“这也太好吃了吧！这是我吃过最好吃的馒头了。软绵绵的就像天上的云朵！”“有那么好吃吗？”李思仪很好奇。“你也吃呀！”我着急地催她吃。她抓起一个馒头，咬了一口，边咀嚼边赞叹道：“好吃，好吃，的确很好吃。吃起来就像棉花糖，一点也不会硬。”“吃吧！吃吧！”我开心的说。

这就是我的拿手好戏——做馒头。我认为只要勤学多练，任何事都能做成功。我准备再学习一样拿手菜，下次，你来我家，我就用拿手菜来招待你。

【修改文提纲】

开头：交代我的拿手好戏是铸馒头。

中间：做馒头一

做馒头二

结尾：总结全文，写体会。

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