用盐水泡脚能预防脚气吗（盐水泡脚去脚气）

说起食盐大家都非常的熟悉，但是我们经常用的一种调料。我们在做菜的时候加入一些食盐，会让我们的菜肴变得更加美味。在寒冷的冬天，我们每天晚上睡觉之前泡泡脚，可以加入一些食盐，能够让我们迅速的变暖。食盐还有很多的妙用，你知道吗？

1.盐水洗果蔬，能去农残、去菜虫?

不能。清洗果蔬最安全也最推荐的方法是：清水冲洗，最好是搓洗30秒。

2.盐水煮蛋，蛋就不会破?

不能。把鸡蛋从冰箱拿出来直接放水里煮，或者把常温放置的鸡蛋放在热水中，鸡蛋会更容易破。

影响因素是温度差异，不是盐水。

3.盐能延长牛奶保质期?

不靠谱。买小包装的，尽快喝完就好了。

4.盐能避免炒菜粘锅?

不靠谱。

传说盐能减少粘锅的原理大概是因为盐撒得足够多，能在锅底之上，食物之下架起一座桥梁，从而起到隔绝作用。

额……那是要铺多厚……换个不粘锅不好么?

5.盐能阻止削皮的苹果变黑?

有点靠谱。

盐水的作用，就是拼命挡住氧气，如果盐水浓度超过20%，还能抑制住多酚氧化酶的活性，就能阻止苹果的裸肉变黑了。

不过，不能泡太久，否则好好的苹果就变成腌菜了。

6.盐能缩短煮食物的时间?

是真的。盐开水的温度是超过100摄氏度的，比起开水来，是会让菜更容易熟。

但是啊乡亲们，时间也不会短多少，而且我们吃盐一般都超标，要不你隔水煮?

7.盐能减缓焯菜时的营养流失?

是真的。

沸水焯青菜的时候，加入适量的盐，可以让蔬菜软化的速度变快。水溶性营养素的流失也会减少。

但焯好之后，凉拌或炒菜时，记得少!放!盐!

8.盐能去除苦瓜的涩味?

是真的。

从渗透压的原理来看，苦瓜中的水会流进盐水中，其中的苦瓜皂苷也会随着溶出，所以，苦味儿就减淡了。

9.焯水放盐，豆腐不易碎?

是真的。

高温和盐能加速豆腐表面蛋白质的凝固，让豆腐成型，从而挽救它的美貌。所以，烹调豆腐前，不如先用盐沸水焯一下。

10.盐能加速食材解冻?

是真的。

盐能降低水的冰点，从而加速解冻。但是乡亲们，还得提防盐超标，先用流水冲冲再烹调。

在这篇文章中给大家介绍了食盐在生活当中有哪些好处？如果您还不相信的话，可以在日常生活当中多尝试一下，看看食盐是否有这些好处。不过大家在日常生活当中还是少吃一些盐，如果摄入的盐量过多，会给我们身体带来一些疾病，血压高就是其中的一种。