春来春去春常在秋到秋风凉（春到人间草木知）

2021年2月3日，农历腊月廿二，太阳到达黄经315°，立春至。

立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏，立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

《月令七十二候集解》：

“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。”

立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。干支纪元，以立春为岁首，立春意味着新的一个轮回已开启，乃万物起始、一切更生之义也。秦汉以前，礼俗所重的不是农历一月初一，而是立春日。

春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。

立春一日，百草回芽；立春一日，水暖三分。

立春·三候

一候，东风解冻

东风即春风，立春之日，和煦的东风来了，严酷的北风渐渐远去。气温慢慢升高，冬天的寒冰逐渐解冻。

二候，蛰虫始振

蛰，蛰伏，动物冬眠，潜伏起来不食不动。立春后五日，躲在洞里睡觉的小虫子因春天的阳气初萌而慢慢地从洞中醒来，蠢蠢欲动。

三候，鱼陟负冰

再过五日，河里的冰开始融化，严寒时潜在水底的鱼儿，因感知天气渐暖开始往上贴近冰面，鱼儿们欢快地呼朋唤友，它们在潺潺流淌的水面上游动，碎冰片夹杂其间，像被鱼背负着一样。

立春·花信

风有信，如期而来；花不误，迎风盛开。

一候·迎春

“金英翠萼带春寒，黄色花中有几般？凭君与向游人道，莫作蔓菁花眼看。”——白居易 《玩迎春花赠杨郎中》

二候·樱桃

“流莺舞蝶两相欺，不取花芳正结时。他日未开今日谢，嘉辰长短是参差。”——李商隐 《樱桃花下》

三候·望春

“霓裳片片晚妆新，束素亭亭玉殿春。已向丹霞生浅晕，故将清露作芳尘。”——睦石 《玉兰》

立春·习俗

是月也，以立春。先立春三日，大史谒之天子曰：某日立春，盛德在木。天子乃齐。立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫以迎春于东郊。还反，赏公卿、诸侯、大夫于朝。命相布德和令，行庆施惠，下及兆民。

——《礼记·月令》

在周代，立春日前三天，天子就会开始斋戒。三日之后的立春，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫至国都的东郊举行迎春之礼。迎春结束回朝后，天子会对于公卿诸侯的一年以来的功绩进行奖赏，并发布德教，惠及百姓。尤以农业为重，派遣农官教导百姓春耕之事。

另外，还会发布不少禁令：如在孟春之月（即立春、雨水期间），不可伐木，不可捣毁鸟巢，不可杀害年幼的动物，不可用母畜祭祀，诸侯之间不可兴兵打仗……事无巨细，皆以仁爱为本。同理，在春夏生长之季，国家也不可能对死刑犯行刑，必待秋后问斩。

春夏秋冬，其政各不同。准确的说，不仅四季，十二月各有其政。这是顺应天地之道，来治理国家，教化人民。如果在孟春行夏、秋、冬的政令，就可能导致一些天灾人害。

民间迎春：鞭春牛、祭句芒

周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。

——《事物记原》

打春：从西周开始，汉民族就有迎春的习俗。如“打春”，或谓“鞭春牛”，立春前一日用鞭子抽打泥做的土牛，“出土牛以送寒气”（《周礼·月令》），同时也是促春耕的象征。春牛用桑木做骨架，冬至节后辰日取土塑成。人们争抢鞭碎后的土块，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

迎春：迎春活动还有祭春神句芒。立春前一天抬着句芒神像出城上山，同时又祭太岁（太岁即值岁神，主管当年之休咎）。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌等活动。神像从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷。迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

贴“春”字：古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

吃春盘：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

吃春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”

吃春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

咬春（吃萝卜）：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。”

立春 · 起居

人随春好，春与人宜

春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

——《黄帝内经·素问》

经过一个冬天的闭藏进补，春天就是焕发生机的日子了，此时草木发芽，枝叶舒展，万物欣欣向荣，人作为大自然的一份子，亦是遵此而行。

昔程颐从宋神宗春游，神宗折柳，程颐谏止，曰：“方春发生，不可无故摧拆。”折柳本无伤大雅，但恐伤了春天的生气，不合时宜。

古人无论男女，成年后都要束发，以提醒自己要对自己的言行有约束、负责任。从养生的角度来看，到了春天，应尽可能不令自己的身形收到拘束，所以要“披头散发”。

俗话说：“一年之计在于春”。春天当立志，让一年都过得有意义，不虚度。

春对应的“五常”为仁，正是天有好生之德。故人应顺应天心，对待万物亦当秉宽仁之心。不要杀生，多给予，甚至多说好听的话，让别人喜悦，自己也会开心。

春对应的五脏为肝，所以上述原则都是适合我们养肝、护肝的。反之，则会伤肝，肝不好会影响到胆、筋、眼睛、爪甲等器官组织，而且人的性情也容易要么抑郁不乐，要么暴躁易怒。

春天没养好，夏天就热不起来，就是因为“春生”不足，“夏长”就缺货。这些人很容易受寒着凉，腹痛腹泻。

立春 · 饮食

春天的五味饮食原则——省酸增甘。

春七十二日，省酸增甘，以养脾气。

——《千金方》

从立春开始，春天的总体饮食原则是，少食酸味之物，而多吃味甘的食物。因为“肝德在散”，人应春气，就要令自己的身心处于舒畅生发的状态，就像树木的生长喜欢畅达通达。而酸性收敛，不利于肝气的生发，所以春天要减少酸味的摄入。

那为什么要多吃甘味之物呢？甘入脾，而肝气如果疏发太过的话，会导致肝木克脾土，损伤脾胃。比如人在生气发火的时候，就会肝气大动，往往会吃不下饭，这就是木克土。

如果要助肝气疏发，就要食辛味。所以，民间习俗立春日要“咬春”，即吃春饼，如果没有春饼，就吃萝卜也行。“咬春”其实就是告诉我们，春天到了，要切入春天的养生模式了，要和春气相应。

面饼搭配五种辛味的菜，因为饼和蔬菜是放在盘子里的，所以又名春盘、五辛盘。

五辛最早是“葱、蒜、韭菜、油菜、香菜”，后来也有用芹芽、芥菜、蒌蒿、萝卜、姜、韭黄等。

立春·诗词

东风送暖，春回大地

立春

【唐】杜甫

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。

巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。

此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。

春晓

【唐】孟浩然

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

夜来风雨声，花落知多少。

春夜喜雨

【唐】杜甫

好雨知时节，当春乃发生。

随风潜入夜，润物细无声。

野径云俱黑，江船火独明。

晓看红湿处，花重锦官城。

咏柳

【唐】贺知章

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

京中正月七日立春

【唐】罗隐

一二三四五六七，万木生芽是今日。

远天归雁拂云飞，近水游鱼迸冰出。

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