荞麦小米玉米莲子薏米一起煮（薏仁荞麦小米）

问：吃杂粮粥可以加很多食材，比如糙米，小米，大黄米，薏仁，燕麦，大麦，荞麦等，但我查资料说，说薏仁荞麦都属于偏寒的食物，我属脾胃虚寒的体质，是不是就不适合吃薏仁和荞麦呢？，下面我们就来聊聊关于荞麦小米玉米莲子薏米一起煮?接下来我们就一起去了解一下吧!

荞麦小米玉米莲子薏米一起煮

问：吃杂粮粥可以加很多食材，比如糙米，小米，大黄米，薏仁，燕麦，大麦，荞麦等，但我查资料说，说薏仁荞麦都属于偏寒的食物，我属脾胃虚寒的体质，是不是就不适合吃薏仁和荞麦呢？

答：我从未推荐人人吃薏仁和荞麦，而且在网友回复中解释多次，部分人吃薏仁可能胃不舒服，要注意身体的反应，不要因为传说薏米“美白”就一窝蜂地吃，甚至胃肠不舒服还要吃。荞麦适合高血脂高血压和糖尿病患者，但也不适合消化不良者。大麦和小麦粒（麦仁）也不是人人合适，对面筋蛋白有过敏的人，以及容易胀气的人，最好不要用。

杂粮品种繁多，食材选择一定要因人而异，有不舒服情况就要赶紧换食材。受累看一下我曾经发过的文章：什么人喝什么粥，其中详细解释了不同人的杂粮食材选择，消化不良者和三高患者是不一样的。

问：我消化不良，又怕凉，容易拉肚子，吃点硬东西胃里还不舒服。是不是更适合吃小米和大黄米这类比较柔软的杂粮？

答：没错。您这种身体状况，不妨把小米和大黄米混合煮粥吃，又好煮，又好喝。可以配合发酵的面食。喝几天，细致感受一下身体的反应就明白是否合适了。大黄米很多超市没有卖的，只有小米卖，但您可以直接网购。看来国人对大黄米（黍）这种宝贝了解太少，不知道古人非常推崇它，两千年前把它列为“百谷之长”，而且作为节日食物常用的食材。《诗经》里“硕鼠硕鼠，无食我黍”，说的就是它。大黄米营养价值和小米相似，但比小米粘软。