三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思（有什么含义吗）

荠菜不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素等营养成分而这些维生素均有助于增强机体免疫功能的不仅如此，荠菜还能降低血压、健胃消食，治疗一些胃病、痢疾、肠炎等病，下面我们就来聊聊关于三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思?接下来我们就一起去了解一下吧!

三月三荠菜煮鸡蛋是啥意思

荠菜不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。而这些维生素均有助于增强机体免疫功能的。不仅如此，荠菜还能降低血压、健胃消食，治疗一些胃病、痢疾、肠炎等病。

特别是三月份的荠菜，在大地的滋润下，这时候的荠菜营养维生素是最高的。而它和鸡蛋一并煮下，其强强联合，据说可以去风湿，清火，腰腿不痛，而且还可以预防春瘟。而在民间里荠菜的谐音是“聚财”，而老百姓根据民间传说，在三月初三这一天祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，然后煮上一大锅荠菜鸡蛋，全家吃了后，不仅可以聚财而且还预防春瘟。就这样“三月三，荠菜煮鸡蛋”这句民间俗语，就被人们流传了下来，一直到现在。