南昌最大的夜市一条街是哪里(南昌老城区人均20)

夏日,一个再普通不过的傍晚。日落西山,天色渐渐从万里无云的碧空染红,燃烧的云朵在空中绚烂之后,进而深邃,化为夜空。

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而当夜晚的帷幕一拉,掩藏在其中独有的另一番味道,便开始逐渐被唤醒。

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几十年前老城区的夜晚,到处都是热闹、喧嚣的,随处可见的路边摊、大排档、烧烤摊;几十年后随着老城区的拆迁,夜市成了人们口中的传说。

船山路倒是一直兴旺鼎盛,但更多算是烧烤夜宵龙虾一条街,最近几年城管管得严,早几年还会有一些在路边出摊的,近几年是越来越少了。

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除此之外,唯一还活着的就剩紫荆夜市江科后街,还有一些零零碎碎的大学后巷。堪称南昌唯一名副其实的紫荆夜市,一直人气很高,每次去都挤满了人,让人费解。

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@南昌圈圈网·西柚摄于2018年11月

说起南昌的另一条美食街绳金塔街,早期因为庙会的原因奠定了美食小吃街的基础,改造成美食街之后,除了早两年势头还行,近期也是青黄不接。而在今年5月,终于开始回归本心——华丽转身打造南昌的小吃夜市。

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白天的绳金塔街寂静、安详,而一到夜晚,白天空旷的街道就显得拥挤了起来。

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很多人对此保持怀疑,也有人对此抱以希冀。

所以这一次,从傍晚到深夜,带你们从头到尾一起探一探,绳金塔夜市的真实面目。

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绳金塔夜市5月1日升级重新开放之后,夜晚的人气是肉眼可见的变多了。这番盛景不禁让我想起往日绳金塔庙会的模样,不过绳金塔庙会一般是限定国庆,现在绳金塔夜市是永久开放了。

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漫天流火荧光,一排接一排的灯笼在灯光之中延绵不断,看上去挺喜庆的,街上数不清的小吃摊,卖着各种小吃,包括本地的、外地的、抖音网红小吃,乍看上去确实热闹非凡。

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但整个绳金塔街 金塔西街有几十甚至上百个摊位,还有很多品类多次重复,更是让夜市显得无比漫长。当走到绳金塔时就已经不想再往下走了,像我这样扛着相机一路吃一路拍过去的,更是拍到一半相机就没电了……

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这里把一些吃了觉得好吃/需要避雷的经验分享给你,当然,还有很多我们没吃到的,有空可以自己去走走,说不定可以发现一些我们没有发现的惊喜。

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辣椒饼、辣片、萍乡花蝴蝶

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自从万寿宫拆迁后,很多人会问我们,“哪里还有卖辣椒饼的地方”,没想到绳金塔夜市上居然就有,从站前西路口进来后大概走一会就到了。

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除了辣椒饼,还有辣片、小鱼干、萍乡花蝴蝶辣条等等一系列南昌人耳熟能详的小吃,还贴心地提供了试吃,味道还不错,第二天带回办公室饱受全办公室好评。

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大部分都是30-40元多一斤,价格有些小贵,不过如果只是逛夜市的话不建议买那么多。试吃之后觉得好吃的话,挑几样买个10-15块钱左右就差不多了。

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糖画人、棉花糖、钵仔糕

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记得小时候在八一公园路边经常能看到的糖画,难得路过看到,也是禁不住好奇之心停了下来。

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糖画也是一门逐渐开始失传的手艺,现在能看到的地方也是越来越少了,对于现在的00后来看,糖画已经成了陌生的名词,如果有机会,还是可以带小朋友们来这里看看。

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这家店还有小时候特别喜欢的棉花糖钵仔糕。棉花糖有很多种款式,因为只是凑个热闹,所以挑了个最便宜的5元尝鲜版帽子,看上去也是少女心爆棚,并且成功抓取小朋友的注意力。

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钵仔糕五颜六色的很是晶莹剔透,里面还有红豆做馅,咬一口下来有一丝淡淡的甜味,冰冰凉凉,夏天来一块特别适合!

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臭豆腐

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火遍大江南北的街头小吃长沙臭豆腐,也必须在这夜市中拥有姓名。整条街上有很多家臭豆腐,多到大概两只手都数不过来的程度。黑色经典、白色精品这2家是在长沙也看到过的,感觉还都不错,所以都试了一下。

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黑色经典是长沙比较年轻的臭豆腐品牌,在长沙口碑还挺响亮。他们家的臭豆腐偏大只,外层酥脆饱满,用蒜水代替了蒜末,臭豆腐尝起来没有大蒜的刺鼻味,汤汁多到夹起来有明显的重量感。

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除了臭豆腐,店里还有狼牙土豆和蛋包肠,都还挺有特色,整整一大碗狼牙土豆,偏咸辣口的,很适合南昌人的口味~

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斜对面的白色精品从设计上来看更胜一筹,味道上两家则是各有千秋。我个人其实更偏爱黑色那家,不过一同吃的小伙伴则认为这家更好,只能说口味不同,就看个人喜好了。

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感觉做法基本上差不多,趁热咬上一口,热腾腾的辣椒汁从柔软的豆腐里溢出来,香辣滑过舌尖,唇齿留香,让人欲罢不能。

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大肉串

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前面感觉都是素,一起同行的大兄弟表示,能不能来点荤的,没吃饱啊!绳金塔夜市里有很多和肉有关的食物,总而言之,先来点大肉串填填肚子!

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南昌人的烧烤店都喜欢用名字冠名,这家卖的都是各种鱿鱼和大肉串,一串串肉在眼前现场烤制,简直勾得肉食爱好者不能自己。

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大阪烧

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夜市上还有大阪烧,作为一个日料爱好者,明知道在这种街头肯定吃不到特别正宗的纯正大阪烧,但还是无法阻止自己点单的手……

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看着来回煎烤的画面着实让以为早已果腹的食欲增进不少,一层层的芝士和培根让简单的大阪烧看上去丰富了许多,分量挺扎实的,如果不去考虑正宗与否,还是可以试一试的。

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昆虫宴???

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要说绳金塔上最有特色的小吃,一定是这个我连靠近都不敢靠近的地方——摆满了各种昆虫尸体的特色昆虫宴,根据介绍上写的仿佛是有各种神奇的功效。但我真的对虫子充满抵触心理,所以是不敢也不想吃……

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光是拍照都是鼓起了莫大的勇气冲过去咔一张然后立刻撒腿就跑,感兴趣的可以自己去试一下,就在金塔西街靠近抚河路那头。

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热干面

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据说这家热干面挺好吃的,不过由于位置比较靠后,走到这边已经几乎没什么人了,再加上我是真的吃不下了(要知道有很多吃了没放上来的),所以推荐你们喜欢的可以去试试,我没吃,所以没有评价权!

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抖音网红小吃

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如果要说夜市上最多的是什么,那就是各种神奇的抖音网红小吃,跟全国各地的美食街或夜市一样,想要找到这条街上最好吃的小吃,全得靠自己一双慧眼挖掘。

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其他有趣的地方

这条漫长的夜市上,当然不仅仅只有美食。

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一个小小的饰品摊子,都有超多的人停下脚步上前查看,一些热闹好看的小玩意儿,总是不缺欣赏的人~

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路过小卖部也会让我停下脚步,特别是这条路上都是吃的,难得能看到个不一样的,就更是兴趣倍增。

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在金塔西街和前进路交界的地方(尊品附近),还有歌手在露天演唱,一群为了梦想、为了兴趣的年轻人,在城市的每个角落留下自己的音乐、留下自己的声音。而也有不少路过的行人因为感受到了他们音乐里的力量,而选择驻足。

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有了夜市的绳金塔街,告别了往日的沉稳,开始变得不一样了起来。

或许有人会觉得“没啥吃的,浪费钱”“骗外地人的”“没什么意思”,但至少,我们看到了绳金塔在慢慢变好,南昌在慢慢变好。

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几乎每座网红城市都有一条属于游客们的美食街,好不好吃另外说,但至少得有一条。而此前的南昌基本上没有一条可以代表自己的游客美食街,此时绳金塔街站了出来,希望他也能持续的优化,一路站到底。

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这条自我儿时就印象深刻的古街,几次脱胎都没有换骨,希望他这次能够真正的涅槃重生,而不仅仅只是历史洪流里的一股浪,打完就散……

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也希望,这次的夜市不是昙花一现。将绳金塔真正做成南昌的一条美食街,并且贯彻下去,在十年后的南昌,也依然能够绚烂绽放。

对于绳金塔夜市街,你又是怎么看的呢?

*本文图片摄于6月

具体以夜市实际情况为准

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摄影/图:羊子巷林更新/夜 小江同学/日

文:羊子巷林更新

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