高压锅炖猪爪做法（卤猪蹄子）

作者：qifei

用料

猪蹄子 2个

卤肉调味包（买的） 1包

葱 1段

姜 6片

米椒 3个

白糖 适量

料酒 适量

酱油 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、猪蹄洗净切块

2、锅中加水烧开，放入猪蹄焯一下，除去血水

3、捞出焯好的猪蹄

4、准备好卤肉调味包，葱姜和米椒

5、锅中加油烧热，放入白糖烧化并至金黄色

6、放入猪蹄翻炒上色

7、高压锅中加水，放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒，大火烧开，盖上气压阀，小火压二十五分钟

8、卤好猪蹄后，加鸡精调味即可

9、成品图

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