情圣中的高段位渣男（情圣说每天要生吃40只生蚝）

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好像是从四五年前开始，

烧烤摊上就很流行一打一打的生蚝烤起来

（至少，在小编所在的城市是这样的）。

那个时候只知道好吃呀，新鲜够味，

身边的男性朋友们尤其喜欢。

“壮阳呗”，这是大家默认的生蚝功效。

标题里说的情圣，是指历史中叫卡萨诺瓦的那一个，历史长河中关于他最著名的故事就是每天周旋在10多个情妇中，“每天生吞40个生蚝”是他自己在自传里说的，这也成了法国人爱吃生蚝的最理直气壮的理由之一。

生蚝到底能壮阳吗？

生蚝和牡蛎，在生物学上其实指的是同一种东西。含有丰富的鋅元素，是它们在健康方面最突出的贡献。如果从男性角度来说，每天其实只用吃一只生蚝就足够满足体内对鋅的需求。（这里插一句，锌对小朋友的生长也非常关键，缺锌的小孩也可以通过吃生蚝或牡蛎来获取更多的微量元素。）

锌对于男人来说意味着什么呢？

它可以帮忙提高免疫力，同时有助于“小蝌蚪”的生存和活力。体内锌缺乏的男士，身体重要的那个器官（你们知道我说的是什么）会造成组织结构萎缩，让“小蝌蚪”生长异常和活动力减弱。

除了锌，

生蚝体内还有精氨酸等微量元素，

也是与男性生育能力密不可分的。

说白了，吃生蚝可以壮阳指的应该是

“增强生育机会”这个意思，

至于催情效果，可能真的有点勉强。

不能催情，但可以补充体力

红牛大家都喝过吧？补充体力的好帮手有木有？牛磺酸就是其中最重要的功能性成分，而生蚝里牛磺酸的含量也非常高，几乎可以算是动物食物中含量最高的。所以关键时刻，来几个生蚝，也有解乏的效果。

还可以加分的是糖元含量，

也是能够在体力透支的时候释放，

起到迅速补充体力的效果。

究竟能不能生吃？

好的生蚝都是用来生吃的，但有一个硬性要求：可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域。而我们国家的现状却是：因为海域管理方面太薄弱，早在1997年美国就禁止进口中国生蚝，欧盟也是禁止的。

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“挤点柠檬汁再撒一小搓粗海盐，

用小叉子把生蚝和壳分离，

混着汁水一口吸进嘴里。

柔软嫩滑的生蚝配上柠檬的清香，

充满了海洋的新鲜气息，还有些甘甜。”

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这样的美味享受，国内绝大多数人可能需要去专门的餐厅才能吃得到。既然在我国生吃生蚝有风险，那么给大家3条TIPS，教大家吃的健康又美味。

1

买生蚝时，要购买外壳完全封闭的生蚝，不要挑选外壳已经张开的；

2

若选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开后再煮3-5分钟最佳；

3

蒸着吃，要等水完全沸腾后再放入生蚝，外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。

什么时节吃生蚝最应景？

法国有句谚语：“不带字母R的月份，不吃生蚝”。算下来就是每年的五月到八月不建议吃。不过事实上，吃生蚝没有时间和季节的限制，R月份的生蚝会瘦一点，也因为处于繁殖期会分泌一种乳状液体，但很多人也专门喜欢这种口味。

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不过一年的 9月到第二年 4月，

是生蚝风味最佳的时候。

没错，尤其是现在哦，

正值生蚝肥美甘甜的季节。

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⚠ 新不新鲜怎么看？

壳要紧闭，拥有一定饱满度，开盖后如果蚝肉明显变色，干枯皱团，就肯定不新鲜。新鲜的生蚝蚝肉一定是丰满充满汁水的。可以腥，但不能腥臭。

还有哪些饮食建议？

/ 配酒 /

说一个大原则：吃生蚝适合喝一些可以让自己暖起来的酒，香槟、白葡萄酒都可以。如果不喝酒，苏打水也能帮忙缓解肠胃的不适。

/ 原产地食材 /

生蚝的品种非常多，最不会出错的搭配方法就是选用同个地方的食材和酒类，同样气候条件下的产物，匹配度也是最高的。

/ 并不是越大越好 /

品种不一样，大小也会不一样。当然了，同种类的生蚝越大越贵，但这和风味没多大关系。拿美国生蚝来说，分为extra small、small、medium、large、jumbo五个大小级别，最受欢迎的却是small和medium。

-End-

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