图解农村常见野菜（农村常见的野菜）

灰灰菜。

这种菜常见于路边麦田里，对于农户来说这是一种烦恼，而对于我们吃货来说却是一种不可多得的清新美食。 吃法也是多种多样，可以凉拌，也可以蒸馒头吃。周末带着家人去采灰灰菜，还能欣赏春天的风景，一举两得。

No2：马蜂菜（马齿苋xian）

记得小时候调皮，捅了马蜂窝被蛰了，奶奶就在墙边薅了一点马蜂菜弄碎了敷在手上。效果是不大明显的，还是哭了。不过奶奶却用马蜂菜堵住了我的小馋嘴。奶奶先是和面，又把洗好的马蜂菜剁碎，蒸了一锅香喷喷的花卷。吃到第一口就让我把被蛰疼痛忘到了脑后，花卷的苏酥软软，和马蜂菜的黏黏糯糯，真是让人欲罢不能。

No3：榆钱

《机器灵砍菜刀》有句歌词是这样的，饿了爬到树上摘点槐花吃点榆钱。这就是我们的童年，现在想想都是最美好的回忆，长大了也就bu。榆钱，形状有点像清朝的铜币所以就有了钱字。生吃有点甜甜的味道，吃得多了嘴里有点黏黏的。常见的吃法就是蒸着吃，或是煮粥。

No4：猪毛菜

这种野菜也是比较常见的，一般都是成片生长，采摘很方便。凉拌以后也是一道可口的下酒菜呀。