油炸虾怎么做(油炸虾这么做)
河虾剪净须足,洗净备用;干辣椒洗净切段;葱洗净切丝;姜洗净切末,下面我们就来聊聊关于油炸虾怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![油炸虾怎么做(油炸虾这么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/773278111.jpg)
油炸虾怎么做
河虾剪净须足,洗净备用;干辣椒洗净切段;葱洗净切丝;姜洗净切末。
热锅加油烧至高温,倒入虾,翻动数下迅速捞起,稍稍沥干油后,再放入锅中,如此反复三次。
锅内留少许油,加辣椒、葱丝、姜末煸香,倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下,加料酒搅匀,待汁液变稠时,倒入河虾,翻炒数下,淋上香油即可。
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