脾胃虚寒煮什么粥最好（每日一膳消化不良）

【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

红枣淮山牛尾汤

食材：

鲜淮山200g，枸杞子15g，红枣15g，牛尾1条，食盐适量。

做法：

（1）淮山洗净去皮切块，枸杞子和红枣；

（2）牛尾洗净斩件，焯水后用高压锅焖煮10-15分钟（让牛尾容易变软）；

（3）转到汤煲中，同时放入上述材料，加入开水，煲1小时，加入食盐调味即可。

专家点评：

牛尾入脾经和膀胱经，能利水消肿，同时既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效；搭配健脾养胃的淮山和一起养血的红枣，特别适合寒湿体质而见消化不良、肢体浮肿、四肢冰冷的朋友。也很适合大众在冬天饮用。

小贴士：如口干口苦、大便干结的朋友，可加新会陈皮1瓣。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦！

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温馨提示

每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生:张晓轩

主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）

供稿：广东省中医院每日一膳团队

编辑：朱海媚 责编：宋莉萍

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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

【每日一膳 每日一善

】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。

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