鲜银耳的营养价值（鲜银耳有什么好处）

鲜银耳富含维生素D，能防止钙的流失，下面我们就来聊聊关于鲜银耳的营养价值?接下来我们就一起去了解一下吧!

鲜银耳的营养价值

鲜银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

鲜银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

鲜银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

鲜银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

鲜银耳中还有较丰富的膳食纤维。