干煸莲藕的做法（怎么做干煸莲藕）

主料：莲藕 配料：蒜苗，生姜，干辣椒，盐，鸡精 ，下面我们就来聊聊关于干煸莲藕的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

干煸莲藕的做法

主料：莲藕。

配料：蒜苗，生姜，干辣椒，盐，鸡精。

新鲜莲藕洗净切细丝，上浆，过油炸至金黄断生，捞出沥油。

蒜苗、生姜、干辣椒均切丝备用。

锅中放适量油，烧至8成，将切好备用的蒜苗、生姜、干辣椒放入锅中煸出香味。

放入过油后的莲藕丝，翻匀加入适量盐，鸡精即可。