摆盘的技巧（学会摆盘小技巧）

一道菜吸引人的不只有他的味道还有他的摆盘呢，足够美的摆盘也是赏心悦目，学会摆盘小技巧，晒朋友圈更自信哦（坏笑）

今天学习3种漂亮的摆盘方法，需要的材料你家肯定也有——番茄酱、蚝油和生抽！

酱料摆盘法一

舀一勺蚝油，放在碟子边缘。

把红烧肉摆上去，颜色深而清晰的这边多放几块，颜色浅的地方少放一点，一下子意境就出来了。

再用薄荷叶和小花装饰一下，摆盘完成。这么漂亮的艺术品，看着都舍不得吃了！这个摆盘适用于红烧肉、糖醋排骨等块状荤菜的摆盘。

酱料摆盘法二

这个方法重在裱花，我们需要用2个保鲜袋来替代不常见的裱花袋。只要将番茄酱和蚝油倒入保鲜袋里，在顶端开一个小口就可以了。

先用蚝油画2条弧线，画到头时往里卷一点。

点几个小点装饰一下，然后用纸巾把第二条线上面擦掉一部分，让它断开。

用番茄酱在擦掉的这部分点5个小点，让它们呈现梅花的形状。

在空白位置摆上叉烧，用薄荷叶或其它绿叶点缀，原本单调的白盘变得非常富有生机，是不是很神奇呢？

酱料摆盘法三

把酱油倒在勺子上，在白色碟子中间画一条横线，酱油可以多放一点。

将碟子稍微倾斜一下，让酱油自己流下来，形成长短不一的线条。

你做菜会不会晒朋友圈呀？