如何食用刺梨酵素（无法挑剔的刺梨果酵素液）

刺梨，神奇的“三王圣果”！

刺梨果又被称为癌症神仙果，其中它富含的维生素C是猕猴桃的10倍，最重要的是它能改善失眠、抗疲劳、去水肿，这三点真的精准掐住了现代白领精英们的命脉，对症下药。更让人惊喜的是，它对于新冠肺炎都有一定的预防作用。

“2020年刺梨产业发展论坛”在广州召开，中国工程院院士、国家卫健委高级别专家组组长钟南山出席论坛，就刺梨的保健价值发表了看法。

钟南山说:“现在就是我们的抗疫，维生素C是新冠肺炎其中一个治疗手段，中南医院和瑞金医院他们尝试用大剂量的维生素C治疗重症的新冠肺炎病人，有一部分取得比较好的成绩。”

“对比来看，100g刺梨有接近3g多的维生素C。以前只有维生素C饮片，一片泡腾片维生素C是1g，那么100g剌梨就等于3片了，所以维生素C剂量是非常大的。”

“现在美国有尝试用高剂量的维生素C治疗一些肿瘤，但这个是在研究阶段，还没有得到很好的结论，但看起来是有很好的苗头，刺梨本身在所有的水果之中，维生素C含量是最高的。”

据农业部农产品质量监督检验测试中心、中国预防医学科学院、贵州农学院等机构测定，刺梨每100克鲜果中，Vc、Vp和SOD含量分别高达3730毫克、2909毫克和32100U，均居世界已知食用果蔬之首，当之无愧地享有“三王之果”的美誉。刺梨的Vc含量是鲜枣、猕猴桃的近10倍，柑橘的75倍、苹果的500倍，刺梨才是名副其实的维C之王。

维C是公认增强免疫力的维生素，据农业部农产品质量监督检验测试中心、中国预防医学科学院、贵州农学院等机构测定，刺梨的Vc含量是柑橘的75倍、苹果的500倍，是号称“维C之王”的猕猴桃的近10倍，是名副其实的Vc之王。SOD、维P含量，均为已知水果蔬菜之冠。

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