薏米怎样煮才可以祛湿（不怕湿气重得排不出了）

这些年来，大家都在谈祛湿，不过各位有没有深入研究过，湿气到底是什么？

湿气，其实很好理解，跟它字面的意思一样，“湿气”就是身体里水液、营养，因过剩或运行失常所产生的一种物质。

打个比方：我们的身体就像一片大陆，这里分布着平稳的河流。有一天，河水突然暴涨，多余的水决堤而出，这洪水就是“湿气”。这洪水在人体里泛滥，气血运行就受阻，让人产生乏力、困倦、肢体沉重的感觉。湿气流入脾胃，会腹胀、食欲不振；上犯头则头晕困重；下注则小便浑浊，白带增多……此外还会产生各种小毛病，如肥胖、出油及许多疑难杂症。

符合上述标准的，尤其是第一条，恭喜你成为了富有“湿意”的“湿”人。

专家推荐祛湿良方：桂圆山药薏米粉

众所周知，桂圆山药薏米粉是祛湿健脾的首选。红豆清热解毒，有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，而薏米也有治湿，利肠胃，消水肿，健脾益胃等功效。除红豆和薏米外，同时搭配山药、茯苓、糙米、桂圆、枸杞等这些食物，对去除我们身体里的湿气有更好的效果。

山药不温不火，适合各种体质。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质；糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，能整肠利便，有助于排湿毒；桂圆滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃；枸杞性味甘平，既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

做法：

1、红豆、糙米冷水浸泡2小时以上，或者直接用热水浸泡1小时；

2、薏米用文火炒，炒到变成微黄色；

3、把红豆、薏米、山药、茯苓、糙米、桂圆、枸杞一起放锅里，加水，熬煮2个小时左右，起锅后加入适量冰糖调味。

PS:熬煮花费的时间较长，网上有磨好的桂圆山药薏米粉，独立小包，喝的时候用热开水搅拌均匀就能喝，方便很多，根据个人口味，还可加入蜂蜜、牛奶等调味。