发物有没有科学依据（发物到底是什么）

医聊第22期

我是大家口口相传的“发物”，许多人听到我的名字就会眉头一皱、避之不及。

但是！有谁知道我到底是谁吗？医生和你说“不要吃发物”的时候，到底几个意思？！

“发物”即“诱发疾病或使旧有疾病复发或加重的食物”。在现代医学中，我并没有明确的身份，虽然我在事实上存在，我被称之为过敏源、抗原或者异性蛋白等，但是都没有验明正身。关注我们，其实就是关注生病时候的“饮食控制”。

今天就来和你讲清楚我的“正确打开方式”！话题发起人是下面这位医生，大家有什么问题可以在留言里提问噢！

吴欢，上海中医药大学附属曙光医院，传统中医科副主任医师。

发物只针对患病人群

我不会对健康人群产生伤害

身体有问题的人群

才会因为吃了我

而产生疾病或原有疾病加重

比如长痘痘、痔疮、毛囊炎、

口疮溃疡、带状疱疹等感染性疾病

或者刚开好刀，伤口未痊愈的时候，

吃了生姜大蒜红枣羊肉烧烤榴莲等，

引起病情复发或者加重的时候

上述食物就是“发物”！

因为这些食物

有的含有刺激性成分，

有的热量比较高，

会刺激感染组织充血红肿，加重感染。

又比如，当有荨麻疹、过敏性皮炎，

有过敏性哮喘、过敏性鼻炎等疾病的患者

吃了海鲜、热带水果、

虾蟹、蜂蛹、花生酱等食物

出现过敏性疾病或复发或加重

这些食物对于这类人群就是“发物”

什么样的食物会被定性“发物”

不是食物决定的

是不同患者的

不同疾病所决定的

同样的食物

可能生这个病是发物

生那个病就不是发物

同样的食物同样的疾病

可能对于你是发物

对于别人就不是发物

绕晕了没有？

生个病真心不容易！

还需要陷入哲学的思辨中！

请看下列发物误区↓

有人说我是“鸡”

只因为我会飞

所以连带我所有会飞的亲戚

鸽子、鹌鹑、鸡蛋等等都被株连九族

单单放过了我的远亲鸭子

说它是水里游的不会发；

有人说我是海鲜，

什带鱼啊、梭子蟹啊、大龙虾啊

都不能吃

但偏偏又说海参可以吃

还可以防癌；

有人说我是横着走的蟹

因为我横着走会把疾病带到其他地方；

有人说我是补气补血活血的中药

说吃了会让结节、肿瘤长大……

有的因为乳房小叶增生

能坚持几十年不吃鸡

有人因为甲状腺结节

海鲜一点不碰；

有人因为肿瘤术后

吃东西只素不荤。

点评：错过了好多美食啊！

真的不后悔么！！

“发物”为啥对我没用？

“发物”和“忌口”不同

我只针对某类疾病中

的某一小部分患者产生影响，

不具有普遍性和必然性。

甲之砒霜，乙之蜜糖

所以有的时候你没有听妈妈的话

吃了“发物”也没有什么不好的影响

是因为“发物”存在个体化差异

需要医生专业性和经验性的判断

比如荨麻疹的患者，

有的对花粉过敏，有的则不是，

有的对海鲜过敏，有的则不会，

有的热过敏洗热水澡过敏，

有的冷过敏吹到冷风过敏；

又比如过敏性鼻炎患者有的对冷空气过敏，

有的则对粉尘过敏

“发物”和过敏的关系

和我最为密切相关的疾病

主要表现在过敏上

这类人群的免疫系统

存在过度变态反应

出现过敏的主要原因在患者自身，

不在于我“发物”

人群差异性很大

就像青霉素、头孢过敏一样

你只需要记住：

一旦碰了我开始“发”以后

以后别再碰我

怎样对待“发物”

生病了

甜食能吃么？

鸡鸭鱼肉海鲜能吃么？

我建议：

患者应根据自己的发病原因

来决定是否和我接触，

不一定所有海鲜虾蟹热带水果

都不可以吃，

需要根据发病特点仔细筛查。

对于刚刚手术后或者

有感冒发烧、软组织感染发炎的患者，

为防止感染发炎加重，

不建议食用大量生姜、大蒜、洋葱、

红枣、桂圆、羊肉、

辣椒、榴莲等温热食物，

病愈之后，完全可以食用

对于痛风患者

避免海鲜、啤酒、肉汤等高嘌呤食物

肿瘤患者术后康复应当补充优质蛋白，

如鸡鸭鱼肉海鲜等，

不存在吃鸡、吃海鲜、吃补气养血活血中药

会导致肿瘤或结节、肌瘤、囊肿的说法

总结

1、发物针对疾病、也针对不同的人，不固定

2、盲目“忌口”不科学，请遵医嘱

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