河南街边切糕（河南大叔卖切糕成网红）

开封清明上河园有一位特殊的网红，他的出名是多半是因其独特的叫卖声，到清明上河园游玩，未见其人先闻其声，游人会在各个景点听到他响亮的叫卖声：“哎，这边，这边，这边有切糕，大宋切糕，没钱！也让吃”。

喊声是由强到弱，然后再由弱到无，听起来特别有喜感，尤其是“没钱也让吃”这句话低声慢语的说出来，周围的人经常被逗的开怀大笑，忍不住要买上一片黄灿灿、香喷喷的“大宋切糕”。

这位卖“大宋切糕”的大叔叫王名亮，今年已经48岁，在清明上河园里推着仿古的小车，嘴里吆喝着“没钱也让吃的大宋切糕”，在园区四处叫卖，生意火爆。一盘切糕的直径大约50公分，主要是用黄米、糯米、红枣加工而成，大概能切出来二百多片售卖，每逢到了节假日生意好的时候，一天能卖出去五六盘，按照5元一片的价格，一天就能卖五六千元呢！

自从清明上河园开园以来，这位师傅就继承着祖辈流传下的手艺，在清明上河园里卖起这道宫廷名吃“大宋切糕”，为保证切糕的品质和味道，每天凌晨两点王师傅就要起床做切糕，从淘米到蒸切糕，所有的流程都体现着他对传统手艺的尊重，做好一份切糕需要5个多小时，如今他的儿子也在景区继承了他的事业，推着同样的小车在园区内和他“抢生意”，年轻人精力旺盛，有时候甚至比王名亮卖的还多。

每天上午9点清明上河园开园，父子二人就开始了一天的买卖，他们对园区极为熟悉，对什么时候那个地方的人最多了如指掌，在园内来回穿梭，游客眼中似乎每个地方都留存着他们的足迹和叫卖声。

一盘盘冒着热气的切糕，黄橙橙的糯米切糕中藏着颗颗红枣 ，确实看的人挺有食欲，不时的有游人驻足购买。每天要等到晚上的演出全部结束，才会收拾摊位回家一起。其实一天也休息不了几个小时，但是充实又满足，对清园给他们提供这样的就业岗位也很满意，就这样走过了一个个春夏秋冬，见证了园区从小规模到现在的辉煌，成为清明上河园里一道美丽的风景线。

“没钱也让吃”这个梗一直被人们乐道，没钱真的让免费吃吗？切糕大叔笑着说：现代人出门都不带钱，所以没钱也能吃，但是得扫码付费。

不过切糕大叔也不是没有竞争对手，对面的“武大郎炊饼”，旁边的“济公年糕”可都对切糕大叔造成了强有力“威胁”，但正是这样一个个有趣的元素，才构成现在清明上河园人气越来越旺的景象。

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