做豆乳布丁的教程（低脂豆乳布丁）

一直都非常受人们喜爱的豆乳布丁，真的是百吃不厌的一款健康营养美食，关键颜值也非常高，让人食欲大增。做法也非常简单，像低脂豆乳布丁我一次就可以吃一整份都不怕胖的那种，家里老人小孩也都非常喜欢吃。

By 兰雀乳品

用料

• 兰雀脱脂纯牛奶 150g
• 熟豆浆 300g
• 黄豆 100g
• 玉米淀粉 15g
• 吉利丁片 10g
• 白砂糖 8g

做法步骤

1、准备好所有需要的食材

2、将10克的吉利丁片放入凉水中泡软

3、再300克的热豆浆中加入8克白砂糖

4、再加入150克的兰雀脱脂纯牛奶

5、再加入15克的玉米淀粉，搅拌均匀

6、倒入汤锅中小火煮了开始冒泡后关火，再加入泡好的吉利丁片搅拌至完全溶解

7、稍微放凉后用滤网过筛一遍

8、往碗中放入一张油纸，再倒入过筛好的豆乳，放入冰箱冷藏4小时以上

9、将黄豆放入烤箱中层，上下火150度，烤30分钟

10、再将烤好的黄豆磨成粉末

11、粉末状的黄豆粉

12、将冷冻好的豆乳取出脱模，撒上一层黄豆粉就可以啦！非常的Q弹嫩滑

小贴士

没有黄豆的，可以市面上买现成的黄豆粉也是OK的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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