怎样做蒸酸奶蛋糕（酸奶蛋糕怎么做）

这两天被何老师的酸奶蛋糕刷屏了，没想到才华横溢的何老师做吃的也是有模有样的呢!这款酸奶蛋糕做法超简单，免烤箱免打发，材料放进去搅一搅，蒸一下就搞定了，厨房小白也可以轻松搞定哦～

食材:

鸡蛋 2个

面粉 40g

浓稠酸奶 200ml

糖 适量

盐 少许

果干 适量

做法:

1、大碗里打入2颗鸡蛋，加入酸奶、面粉、盐、糖和几滴柠檬汁，搅拌均匀

2、另备小碗，底部铺上一层葡萄干和蔓越莓干，倒入面糊

3、喜欢吃夹层的可以中间也放些果干，最后把面糊全部倒入

4、在面糊表面再撒点果干，震三下排气

5、然后用保鲜膜密封，牙签扎几个小孔(何老师说蛋糕也是要呼吸的)

6、水烧开，隔水中火盖上锅盖蒸20分钟即可

超级简单又好吃的酸奶蒸蛋糕就做好啦，吃起来有布丁的口感，还有果干的酸甜味很完美的搭配～喜欢的小伙伴可以试试哦