古代香水怎么制作（香脂护肤自制香水）

文/冀南

在我国古代，普通百姓虽然不能如皇帝官员那样修筑奢侈浮华的香木香料建筑，但从洗脸洗澡用的香皂，到日常保养的面脂、口脂；从生活中熏衣、熏被到香囊、香浴，香文化还是已经渗透到他们日常生活的各个领域。

香料味道宜人，天生适合制作脂粉。唐代宫廷特别喜欢使用香料。宫廷专门设置尚药局，工作是用香料研制各种美容护肤品。后妃们用香料制成口脂、面脂、晒脂、香粉、藻豆、香泽、香露和眉黛等化妆品来装扮自己，求得皇帝宠幸。杨贵妃喜欢用香料制成护肤品涂抹身体，出汗多香。皇帝也用这些护肤品赏赐朝中大臣，以示恩宠。《为郭令公谢腊日赐香药表》中记载皇帝赐予其“香药金花银合子两枚，面脂一盒，衰香两袋，澡豆一袋”。

明代《本草纲目》中的美容香方多种多样。如用来擦脸的“和粉香”：“官粉十两、蜜陀僧一两、白檀香一两、黄连五钱、脑麝各少许、轻粉二钱、朱砂二钱、金笛五个、鹰条一钱，右件为细末和勾傅面”。又有“面香药”作洗面汤用可除雀斑、酒刺，其方为“白豪本、川椒、檀香、丁香，三柰、鹰粪、白藓皮、苦参、防风、木通”。明代中后期，不止妇女，男子也有化妆之习，万历年间，浙江湖州府一些生员“俱红丝束发，口脂面药”。

眀洪武时，海外开始进献香水“阿剌吉”。这种进口香水比较稀贵，一般在宫中和官僚贵族及富豪家庭中使用。明代中后期，随着蒸馏工艺的流传，民间也自行制作香水。随着人们大胆地进行实践，可以用来蒸馏香水的植物越来越多，蔷薇、桂花、薄荷、荷叶等这种用花叶蒸馏提取而成的香水叫花露、香露。民间常用的香水就是这种香露。当时已有如“泉广合香人”等专门制作香水售卖的店铺，用于市民的日用。据明代曹学佳在《蜀中广记》记载，兰花中有一种叫“赛兰香”，其香特别浓郁，戴于发髻上，可以香闻十步，经月不散。此外香料被还用于染指甲、画眉墨、唇脂等。如《香乘》中讲七里香“其叶揭可染兵鲜红”。

有句唐诗生动地描述了唐代皇帝宠幸后宫时的铺张场面，“青锦地衣红绣毯，尽铺龙脑郁金香”。龙脑香和郁金香这样昂贵的香料铺得满地都是，空气中弥漫着馨香。唐宣宗时曾下令废除这一礼仪，“旧时人主所行，黃口先龙脑，郁金籍地，上悉命去之”。一方面体现了唐宣宗的勤俭，另一方面也体现了龙脑、郁金的价格昂贵。

除了护肤美容，香料还可以用来洗澡，香汤沐浴在我国是历史久远的习俗。从古至今，沐浴都是清洁身体皮肤的主要方式，古人沐浴时会在浴桶中加入香料煮过的水，香料的有效成分更易被皮肤吸收。如用甘松香可沐浴，令人身香；用茅香沐浴，不仅香身还能辟邪；也可用薰草杂合各种香料，制成汤丸；用兰草煮水沐浴，浴后再以香粉擦身。道教有五香汤，由白正、桃皮、柏叶、零陵、青木香五种香料组成，也是沐浴用的。

香汤沐浴不仅能够洁净身体、提神醒脑，还可以改善皮肤的血液循环，从而起到医疗保健、愉悦身心的作用。后汉灵帝用西域所献茵樨香煮为浴汤，让宫人在里面沐浴，不仅反映了皇帝个人的癖好，还表明香水沐浴在上层阶级的流行。

因为香汤沐浴有治病驱邪功能，使它逐渐演化成一种净化身体与灵魂的仪式，尤其是在特殊的日子，如婚娶、生子、死亡。《太平广记》中郑德懋在娶崔夫人女儿之日，用百味香汤沐浴；孔子之母生完孔子后，便有神女擎香露沐浴其母。

到了明代，洗澡已常用香皂。《本草纲目》等文献中有各种香皂的制作方法。《金瓶梅》中西门庆家使用“茉莉花肥皂”，是用捣烂的茉莉花或茉莉花露调配而成的香皂。明人绘制的《南都繁会图卷》中画有“画脂抗粉名香宫鬼”的招牌幌子，可见当时南京城里已经有专门出售香皂的商店。李渔《闲情偶记》卷三“声容部”提到，明末时，江苏六合所产的香皂天下闻名，只是价格昂贵，不是一般人能用得起的。

香汤沐浴之后，还可以佩戴香料。自先秦开始，人们就有随身佩香的习俗，所佩之香皆为兰、艾、蕙、芷类的天然香料，《离骚》中有“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”正因佩香能给人带来感官上的愉悦和精神上的满足，容器也轻便易携，所以还适宜当作礼物赠送他人。香囊是男女之间的定情信物，女性所佩之香囊是比较私密的物品，赠予男性便有了定情之意。

香囊也可悬挂于步辇中。《太平广记》中记载，唐同昌公主乘七宝步辇，四角缀五色锦香囊。囊中贮辟邪香、瑞麟香、金凤香，此皆异国献者，杂以龙脑金屑，镂水晶玛瑙辟尘犀为龙凤花木状。其上悉络珍珠玳瑁，更以金丝为流苏，雕轻玉为浮动。每一出游，芬香街巷，晶光耀日，观者眩目。把异国所献各种名贵香料以及龙脑、金屑制成的香囊挂于步辇四角，不仅仅为了净气，更显示了同昌公主的显赫地位和殷实财力。

芳香植物焚烧散发的香气可以达到净化居室空气、美化环境的作用。家居中焚香可以驱蚊虫，古代南方平常人家常摘七里香放置在席下，以除虫虱。普通市民焚香讲究实用性，而文人土大夫则重视玩赏，如有“蝴蝶香”，春天在花丛焚熏可招引蝴蝶。明代文人卧室之摆设必有香炉以焚香，用于香室、熏被等。女子闺房，必有焚香，常称为香闺、香阁。即使是贫薄之户，也有熏炉以焚香，从某种意义上说贫薄之户”奢侈用香，更能体现整个社会的普遍用香和奢侈生活。有些人家就将鸟养在笼中，先用好香薰它，鸟就展翅，羽毛中到处充满了香味。有客人到来，就将鸟放到几案间，供客人观赏，再用香引它，鸟一展翅一室芬芳，此乃风雅之人对香妙用。香料也可以制造香烛照明用，唐懿宗使用过的一种香烛虽然只有二寸长，却可燃烧一夜，而且香气四溢，沁人心脾。

焚香的好处逐渐被人们认识，引起历代统治者对焚香的重视，焚香便慢慢变得更加神圣，古人认为焚香的香气可以联系神明，起到信息传递作用，进而在宗教活动中广泛应用，最后逐渐演化成一种表示对神明尊敬的礼节。对古人而言，读经是一种神圣的行为，读经时焚香更有灵魂与神灵交流的意味，此外供养经书也要焚香，由于佛道的盛行，供养经书、给佛祖进香的宗教仪式等已经普及为日常生活，焚香也变得随处可见。

焚香可与神明相通，国家政治大型礼仪活动怎能少它。唐代，香料广泛运用在朝堂上，文武百官上朝时要设熏炉焚香，焚香成为一种重要的朝堂礼节。唐宣宗继位初期想要恢复严谨合度的朝廷礼仪，其中一项重要礼仪就涉及香料的使用，皇帝本人在阅览大臣献进的章疏前要“焚香盥手”。这体现了皇帝对朝政的重视，也说明香料有洁净身心的作用。焚香也可以在丧葬中寄托祝福。唐代同昌公主去世后，“敕紫巧及女道焚烧百灵香”希望公主升天，用焚烧香料寄于生者对死者的思念。

香气如此宜人，必然要常染于身。用香熏衣被不仅可以干燥寝具和驱虫，身体也会染香气。《太平广记》中有许多熏衣香场景的描写，描写风华绝代的佳人必然离不开衣服的香味，“须臾衣至，异香满室。”可见衣之香已经成为当时审美的重要标准之一。熏衣有两种方法，一种是用火焚香料，从而使香气散出，沾染衣服。如刘禹锡《魏宫词二首》云“添炉欲藝熏衣麝，忆得分时不忍烧。”这是用火焚麝香熏衣。另一种是把香料捣好，放在衣箱中或佩戴在身上，让香味自然地沾上衣服，此法为衣。熏衣之香除了气味要受人喜爱，还要香味持久，这是优质香料的重要标准，要做到“若焚着衣，弥月不绝”。熏衣器具常见的有熏笼，还有随身携带的“手炉”“袖炉”。《遵生八笼》中介绍一种袖炉：“焚香携炉，有新铸紫铜有罩盖方圆炉，式甚佳，以之为袖炉，雅称清赏“。

李渔介绍的“暧椅”更有特色：“是椅也，而又可以代炉。炉之为香也散，此之为香也聚，由是观之，不止代炉而且胜于炉矣。焚此香也，自下而升者能使氤氳透骨，是椅也而又可代薰笼。董宠之受衣也，止能数件；此物之受衣也，遂及通身。”这样的“薰笼”可以熏全身的衣服，抵得上好几个普通的薰笼。单品的安息香、藿香等都可以用来熏衣，合香熏衣方更是多样，《香乘》中就列有很多熏衣香方，如有“熏衣梅花香”：“甘松一两、木香一两、丁香半两、舶上茴香三钱、龙脑五钱，右拌合粗末如常法烧熏。”

不止熏衣能达到香衣效果，收藏衣服时放入香料，清洗衣服时加入香剂等，都可以用来香衣。如甘松香就可以用来藏衣，一些合香方，如“洗衣香”，俨然今之洗衣剂，另外也有“造衣香方”“洗衣香方”等洗衣香衣方。

熏被是古代一种生活习惯，尤其是在冬日，熏被不仅可以使被子更暖和，还可以杀菌。熏香工具多种多样，逐渐发展为一种文化，香笼是其中种。白居易《秋雨夜眠》中载“灰宿温瓶火，香添暖被笼”。除此之外还有种专门的香炉可以熏被，《养生随笔》中说：熏笼只能熏香，不适合暖被，因为火气太大，而“被中香炉”则是熏被的最佳工具，也有仿制“被中香炉”者，谓之“香球”。

床是供人坐卧的主要用具，春秋以来，除了睡觉，人们读书、写字、饮食都可以在床上进行，唐代出现桌椅后，生活饮食转移到桌椅上进行，床成了专供睡卧的家具。

自古以来人们对床的舒适度要求比较高，香料如此盛行，何不用于床中。隋文帝观文殿中就有五香重床，“春夏铺九曲象簟，秋设凤绫花褥，冬则加绵装须弥毡”。五香重床即以五香木为材制成的床。除五香木外，沉香木也是制床的不错选择，沉香作为名贵药材，不仅有助眠的功效，而且防潮、杀菌，夏天卧于沉香床上还可以防蚊虫，可以保证睡眠质量。枕也是人睡觉的必需品，香枕的功效与香床类似，都是在睡眠中保健人体，但这种香木价格昂贵，只有上层贵族才可以拥有，据说梁武帝便有沉香镂枕，十分珍视，不过舒服不舒服只有他自己知道了。檀香、沉香木等也有直接用于建筑，唐玄宗曾在兴庆池东建沉香亭。昂贵沉香木用来造亭子，简直不能再奢侈，因此穆宗把用沉香木造的亭子比作瑶台。

也有把香料作为涂料涂在墙壁上，汉朝皇后所居的椒房殿，其涂壁所用之椒为花椒树的花朵，将其制成粉末和泥涂壁，使室内空气芬芳而温暖，居住之人便心情愉悦，加上花椒本身的医用价值，对人体的好处不言而喻。芸辉是一种香草，唐人苏鹗《芸辉堂》记载说此物出自于阗国，因为洁白如玉，唐人元载用来涂饰墙壁。芸辉堂用名贵的沉香木为梁栋，又用与椒房殿类似的方法把芸辉磨为屑涂在墙壁上，其作用已不仅仅为保健、杀菌，更是主人元载财富、地位的体现。古人香居生活奢华讲究，不是今天平凡之人能够想象的。