冬瓜虾丸汤的做法大全家常（冬瓜虾丸汤颜色清爽）

朋友们，你们喜欢喝汤吗？蔬菜汤、甜汤、酸辣汤等应有尽有。其中蔬菜汤有因各种蔬菜不同而各有特色，比如蘑菇丸子汤、西红柿鸡蛋汤、皮蛋娃娃菜汤、萝卜丝疙瘩汤等等。今天我们做一道冬瓜丸子汤，下面一起看看吧。

一、所需材料

大虾半斤，小冬瓜三分之一块，葱花、盐、鸡精、淀粉、水、食用油

二、制作方法

1、大虾半斤剥皮，去掉虾线，用迷你绞肉机绞碎，倒入碗内。加入葱花、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。

2、三分之一个小冬瓜去皮切瓤切片备用。

3、起锅烧油，下入葱沫、冬瓜片翻炒。

4、锅内倒入适量水，加点盐，水开后下入虾馅团成的丸子，煮几分钟，丸子浮起来后，加入鸡精，出锅了。

这个冬瓜虾丸汤，颜色清爽，营养均衡，味道鲜美，太好喝了喜欢的可以试试哦。

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