胰岛素抵抗可以喝牛奶吗（经常喝牛奶会增加胰岛素抵抗）

糖尿病人群的饮食，都是很小心谨慎的，就怕自己一个错误饮食，导致自己的血糖失控，而血糖失控的后果，是所有糖尿病患者都不能承担的，严重与否，都可能引发并发症，就算只是轻微的并发问题，都会让糖尿病患者难以承受，关键是有的并发症反复发生，真的是很让人糟心。

为了避免出现问题，糖友在饮食上会显得很讲究，若是听到一些关于饮食的说法，也是会很上心，怕自己错过一个重要信息，却不知道有些说法并不是正确的，会有一些夸张成分，如果盲目的就去做，很容易给身体带来一些问题，而不是对控糖有帮助。

就比如说这个说法，有人说喝牛奶会增加胰岛素抵抗，是真的吗？

首先说明一下，这种说法是错误的，喝牛奶并不会增加胰岛素的抵抗，糖友长期喝牛奶不会让血糖升高，不必产生这样的担忧。会出现如此误解，主要原因在于牛奶中的乳糖，有人觉得乳糖也是糖，增加摄入量，就会导致血糖出现波动。

却不知道乳糖对血糖的影响，可以说是微乎其微，已经到了可以忽略的地步，它不像其它糖类，进入人体后很快就能被分解，从而快速转变成为葡萄糖，进入到血液当中，也就会造成血糖升高。

但在喝牛奶的过程中，还是要有一些注意事项的，就是选择的牛奶，要是低脂或者脱脂的牛奶，可以减少脂肪的摄入，要知道脂肪摄入量高，对血糖也是会产生影响的。另外，就是有些牛奶并不够纯正，说是没有任何添加剂，其实还是会加入一些甜味素，这样的牛奶也是会影响血糖，乳酸菌牛奶以及一些水果味的酸奶，是不建议糖尿病患者去饮用的。

糖友还能不能喝牛奶？

抛开以上的顾虑，纯牛奶还是可以喝的，只是要注意上面所说的两个注意点，一个是选择脱脂或低脂的牛奶，另一个就是含添加剂较多的牛奶不适合喝，这两点注意到，就可以放心的去喝牛奶。

关于牛奶，还有一些谣言，需要一一攻破。

越新鲜的牛奶越有营养？

老实说，没有太大区别。牛奶的保存期限不同，是因为使用的灭菌技术是不一样的，保存期限短的，也就是大家所说的鲜牛奶，是采用冷柜储存的巴氏奶，保存的手段较为严格而已，另外，就是运输方面也是很严格。

而保质期较长的普通奶，大多都是用高温瞬时的灭菌方式，两种方式都能保证牛奶的新鲜度和口感，在营养方面其实都是一样的。

早上喝牛奶会更加有营养？

牛奶在早上喝是最佳的，因为牛奶中的营养更容易被人体吸收，也就能给人体提供更多的营养。看到这样的分析，会觉得很有道理，但事实证明，牛奶在任何时间段喝，其实都是差不多的，牛奶中的营养就那么多，早晨人体吸收营养的能力再强，又能多吸收多少。

况且，在不同时间段喝牛奶，以及不同人群喝牛奶，都会存在差异的，不能仅仅靠早晨人体更容易吸收营养，就说早上喝牛奶更有营养，说法未免有点牵强了点。

睡前喝牛奶能助眠？

要知道每个人的失眠原因不同，牛奶助眠，主要是在于牛奶中含有的色氨酸，能帮助合成褪黑素，也就会有助于更快入睡。可是，现实情况中，有个问题需要考虑一下，就是究竟摄入多少牛奶，才能合成比较多的褪黑素。

不用多想，摄入量肯定是多的，那就没有必要了，牛奶喝多不仅容易肚子胀，还会增加尿液的生成，这样反而是不利于睡眠的。况且，有些人的失眠可能是受到疾病影响，也可能是受到情绪影响，不同原因引起的，想要更快改善睡眠，就要对症进行调理了。

牛奶含有的营养较为丰富，也是现代人常喝的饮品，尤其是老年人和小孩，可以帮助补钙。也是因为牛奶是常喝的饮品，就特别的受到关注，各种说法都有，但是真还是假，就有待考量了，希望以上几个错误说法，你没有信。

参考资料：

1. 《喝牛奶容易长胖？关于牛奶的 7 个真相》·丁香医生·2017.1.3

2. 《早上喝牛奶更营养？》·科普中国·2021.8.10

3. 《牛奶、红酒、褪黑素能助眠？不一定!》·健康时报·2020.5.17