如何制作又麻又辣的凉拌藕片（酸辣爽脆凉拌藕片）
夏天凉拌菜是最受大家欢迎的，又能开胃，又能解馋。今天给大家分享的是凉拌藕片，酸辣过瘾，爽脆下饭！吃一次就爱上，根本停不下来！赶快来试试吧！[大笑]
用料：
藕：两节
蒜：3瓣
葱：1根
小米辣：3个
白芝麻：10g
辣椒粉：1勺
生抽：4勺
老抽：半勺
陈醋：2勺
蚝油：1勺
白糖：10g
黑胡椒粉：少许
香菜：一根
步骤一：
莲藕去皮切片。
步骤二：
煮熟捞出过凉水备用。
步骤三：
碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣。
步骤四：
淋入热油。
步骤五：
加四勺生抽，半勺老抽，两勺陈醋，一勺蚝油。
步骤六：
千万别忘了加入一勺白糖。
步骤七：
加入少许黑胡椒粉。
步骤八：
搅拌均匀。
步骤九：
莲藕控干水分，加入香菜。
步骤十：
倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可。
步骤十一：
酸辣开胃还下饭！真的很好吃，赶紧试试吧[机智]。
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