下饭金汤鱼推荐(最爱那一口蛋黄)

下饭金汤鱼推荐(最爱那一口蛋黄)(1)

食材明细

下饭金汤鱼推荐(最爱那一口蛋黄)(2)

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取鱼肉切花刀,如图。

下饭金汤鱼推荐(最爱那一口蛋黄)(3)

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切好花刀的鱼调入精盐,调味鲜腌入味。

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腌好的鱼滚上一层蛋清。

下饭金汤鱼推荐(最爱那一口蛋黄)(4)

4现放进淀粉里滚上一层淀粉。

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放进烧好油的锅里油炸。

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炸黄。

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捞出摆盘。

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蛋黄1个。

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锅里留小许油,倒进备好的蛋黄液。将蛋黄炒熟炒散加一点点精盐提味。

下饭金汤鱼推荐(最爱那一口蛋黄)(10)

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炒好的蛋黄倒在摆好盘的香酥鱼上即成。

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